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2023-04-09
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拣咗间靓餐厅同朋友Fine Dining 一下☺️依间新开华丽粤菜装潢以特务为主题，玩味十足又尽显气派🫶🏻粤菜料理融合西式元素，高质丶精致又富创意。半圆门面看不到门口所在🤩服务生轻推了隐藏著的大门，客人就像带著神秘感，进去让人惊喜的内厅。穿过气派非凡的酒吧前厅，再进入摩登怀旧嘅用餐大厅，这里就像特务的秘密基地，放满充满格调的半圆梳化座🫶🏻情调满分。抬头👀竟然发现灯饰线条就像车胎金属轮框，原来这里的设计灵感来自James Bond DB5特务车，而我觉得梳化座的质感也像极汽车座椅喔，超酷的。🔶前菜三款前菜各有特色，桂花茘枝汁渍荷兰串茄以金箔作饰，卖相显高贵，十分清甜开胃。黑松露带子饺包著鲜带子粒，满有松露淡香💗 一口方块Size的陈皮香草酱焗伊比利亚豚肉，鲜嫩无比，满口脂香。🔶 花图爵士汤古风汤盅造型有气派，我觉得外型像只可爱石麒麟，好啱打卡💗以西式龙虾汤再配中式靓料来熬制，包括花胶丶螺头丶蜜瓜，入口浓郁鲜甜。🔶鲜胡椒蟹皇焗海虾巨型海虾🦐啖啖肉，肉质爽嫩鲜香，配以蟹皇酱和香而不辣的鲜胡椒，鲜味更浓，甘香惹味。🔶珍菌紫玉卖相精致🫶🏻素菜圆球用了椰菜薄片包著甘笋丝和菇菌丝，配以南瓜汤汁，金黄色
半圆门面看不到门口所在🤩服务生轻推了隐藏著的大门，客人就像带著神秘感，进去让人惊喜的内厅。
穿过气派非凡的酒吧前厅，再进入摩登怀旧嘅用餐大厅，这里就像特务的秘密基地，放满充满格调的半圆梳化座🫶🏻情调满分。
抬头👀竟然发现灯饰线条就像车胎金属轮框，原来这里的设计灵感来自James Bond DB5特务车，而我觉得梳化座的质感也像极汽车座椅喔，超酷的。
🔶前菜
三款前菜各有特色，桂花茘枝汁渍荷兰串茄以金箔作饰，卖相显高贵，十分清甜开胃。黑松露带子饺包著鲜带子粒，满有松露淡香💗 一口方块Size的陈皮香草酱焗伊比利亚豚肉，鲜嫩无比，满口脂香。
🔶 花图爵士汤
古风汤盅造型有气派，我觉得外型像只可爱石麒麟，好啱打卡💗以西式龙虾汤再配中式靓料来熬制，包括花胶丶螺头丶蜜瓜，入口浓郁鲜甜。
🔶鲜胡椒蟹皇焗海虾
巨型海虾🦐啖啖肉，肉质爽嫩鲜香，配以蟹皇酱和香而不辣的鲜胡椒，鲜味更浓，甘香惹味。
🔶珍菌紫玉
卖相精致🫶🏻素菜圆球用了椰菜薄片包著甘笋丝和菇菌丝，配以南瓜汤汁，金黄色调令人赏心悦目，入口清甜爽滑。
🔶龙虾膏海胆炒饭
用了鲜味十足嘅龙虾膏来炒饭，再搭配甘甜海胆，浓郁鲜香，金黄炒饭粒粒分明，忍不住一口接一口。
🔶芝麻糊椰汁忌廉配桔仔酥
透明碗边冒出阵阵烟雾，就像冒着仙气的甜点！芝麻冻糊配伴椰汁忌廉💗质感更觉幼滑Creamy。桔仔酥造型靓，外层香脆内在烟韧软绵，有口感。
🔶Cocktail 🍸Voynich Secret
品尝中菜也可以配杯靓绝嘅Cocktail🫶🏻 这款用透明骷髅骨酒杯盛著💗上枱时服务生还会即场烟熏 ，带来了视觉效果。用了毡酒丶洋甘菊酒丶接木花丶苹果汁丶柠檬汁等来调配，味道甘甜带点花香。
🔶Mocktail 🍸Sexy Mama
朋友点咗杯果味香浓嘅Mocktail, 用了菠萝汁丶热情果和火龙果果肉等来调配，充满热带风情。
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