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2018-06-13
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最近因工作原故，多左接触素食，呢一日有幸黎到O Veggie-华丽耆素，佢系银杏馆旗下嘅一间素食餐厅，位于火炭工业区，开业约两年多。佢地呢个集团专门聘请长者工作，丰盛人生～我欣赏佢地既理念系提倡素食，希望将健康讯息宣扬出去系呢餐既过程中见到店长同员工都好享受工作，会乐于介绍新产品比客人，又会同客人分享开心事除咗提供食物，仲有售卖银杏馆自家品牌嘅一啲素食材料同埋食材佢哋有自家农场种植有机蔬菜，供应返比旗下餐厅，冇化学肥料，保证天然每日有29款菜式选择，中西泰日韩乜都有!我同几个同事黎食，叫左好多款式，每一个都印象深刻!.港式蜜味素叉烧配地道姜粒菜脯炒饭 $58呢个系最受欢迎嘅菜式之一，叉烧整到同真嘅一样，如果瞌埋眼食，都未必分别到外脆内软，外层仲涂上左蜜糖，酸酸甜甜咁好滋味。个饭系糙米，红米，珍珠米，最特色加入左姜米，菜脯粒，增加口感因为菜脯粒咸咸地，所以令个饭都有味道，但唔会over左。是日餐汤 冬瓜薏米甘笋粟米汤简单，家常，好味道，呢个就系幸福既感觉加＄5就可以无限享用汤水同埋咖啡/茶汤清甜多料冇味精!!我会想日日都饮到，仲好消暑！日日都唔一样添乐活素汉堡 $68夹住两块由黄豆
佢地呢个集团专门聘请长者工作，丰盛人生～我欣赏佢地既理念系提倡素食，希望将健康讯息宣扬出去
系呢餐既过程中见到店长同员工都好享受工作，会乐于介绍新产品比客人，又会同客人分享开心事
除咗提供食物，仲有售卖银杏馆自家品牌嘅一啲素食材料同埋食材
佢哋有自家农场种植有机蔬菜，供应返比旗下餐厅，冇化学肥料，保证天然每日有29款菜式选择，中西泰日韩乜都有!
我同几个同事黎食，叫左好多款式，每一个都印象深刻!.
港式蜜味素叉烧配地道姜粒菜脯炒饭 $58
港式蜜味素叉烧配地道姜粒菜脯炒饭
$58
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港式蜜味素叉烧配地道姜粒菜脯炒饭
$58
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是日餐汤 冬瓜薏米甘笋粟米汤
是日餐汤-冬瓜薏米甘笋粟米汤
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加＄5就可以无限享用汤水同埋咖啡/茶
汤清甜多料冇味精!!我会想日日都饮到，仲好消暑！日日都唔一样添乐活素汉堡 $68
乐活素汉堡
$68
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蒜香韩风石锅饭 $68
蒜香韩风石锅饭
$68
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当日食到嘅系大豆芽，油麦菜同埋青瓜。大豆芽好粗壮，油麦菜好清甜，青瓜好爽口重点系放埋韩式泡菜，石锅饭绝不能缺少嘅泡菜有少少辣；面头模仿肉燥嘅系由冬菇椗制成，调味咸咸地，配埋其他清新嘅蔬菜，增加左味道嘅层次
手作健康三色藜麦紫菜寿司卷 $50
手作健康三色藜麦紫菜寿司卷
$50
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印尼炒饭 $48
印尼炒饭
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呢一餐比我感受到既唔止系厨师用心烹煮既美食，更多既系爱！
我真心有感动到，同个到D长者员工倾计，佢地唔认识我，但系会关心我；唔想我影咁多相，想我快D食，因为佢地唔想我食到冻野，想我食到最好！
服务方面，唔洗多讲绝对宾至如归!
环境阔落舒服，仲有园林山景，可惜呢日落大雨，如果唔系景观确令人心情舒畅!
价钱超合理，$40-$60食到高质，足份量既餐点，性价比极高!
香港好食又值得推介既餐厅唔少，但同时经营得有意义既餐厅唔多；华丽耆素，虽然地理位置唔算方便，但真心希望每一个睇到呢篇食评既大家有机会黎一试，支持一下这班长者，支持一下值得支持的餐厅，不要让他们渐渐消失。
题外话/补充资料：
后来知道原来银杏馆并不是社会企业，而是创办人希望对社会有所回馈而自资经营的，那份心意更令我为之感动
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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