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2023-08-01
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超钟意食蟹🦀️揾左间食蟹宴嘅餐厅个套餐包左原只北海道毛蟹仲要拆好晒肉 超正🥰食完真系好满足✨夏庆 $899/位🔸蟹肉柚子沙律沙律用料丰富，有蟹肉、蟹籽及柚子，沙律菜好爽口。蟹肉鲜甜，柚子汁酸爽清新，配合新鲜蔬菜同沙律酱汁，口感丰富🔸前菜两点以刺身粟米及螺肉作为前菜，粟米🌽系嚟自北海道白粟米，比一般食开嘅粟米更爽甜。🔸刺身 刺身有4款，包括三文鱼、帆立贝、赤虾及深海池鱼，款款都鲜甜新鲜。🔸鹅肝鱼籽蒸蛋 鹅肝同鱼籽嘅味道好浓郁，同蛋嘅香浓口感完美结合。蒸蛋质感滑嫩，口感绵密，加配鹅肝同鱼籽嘅丰富口感，真系一种享受。🔸时令蟹嚟自北海道嘅毛蟹口感好鲜甜，蟹肉爽滑弹牙，食用时，先品尝清蒸蟹肉嘅原味，再沾柚子醋啫喱及蟹籽，味道更加丰富。仲有满泻嘅蟹膏，劲正🥰🔸松叶蟹脚杂锦天妇罗杂锦天妇罗有蟹脚、虾、秋葵及南瓜。每款天妇罗外层炸得金黄酥脆。天妇罗油炸后去除咗多余嘅油脂，食起嚟唔会觉得油腻，再沾上酱汁，更能提升味道层次感。🔸明太子芦笋 芦笋食落好爽口，芦笋嘅纤维质感微微弹牙，同埋明太子嘅鲜味好突出，令人感觉好开胃。🔸名古屋汁烧谷饲牛扒牛扒本身嫩滑多汁，再加上名古屋汁嘅独特酱汁，令味道更加突出。名古屋汁嘅
揾左间食蟹宴嘅餐厅
个套餐包左原只北海道毛蟹
仲要拆好晒肉 超正🥰
食完真系好满足
✨夏庆 $899/位
🔸蟹肉柚子沙律
沙律用料丰富，有蟹肉、蟹籽及柚子，沙律菜好爽口。蟹肉鲜甜，柚子汁酸爽清新，配合新鲜蔬菜同沙律酱汁，口感丰富
🔸前菜两点
以刺身粟米及螺肉作为前菜，粟米🌽系嚟自北海道白粟米，比一般食开嘅粟米更爽甜。
🔸刺身
刺身有4款，包括三文鱼、帆立贝、赤虾及深海池鱼，款款都鲜甜新鲜。
🔸鹅肝鱼籽蒸蛋
鹅肝同鱼籽嘅味道好浓郁，同蛋嘅香浓口感完美结合。蒸蛋质感滑嫩，口感绵密，加配鹅肝同鱼籽嘅丰富口感，真系一种享受。
🔸时令蟹
嚟自北海道嘅毛蟹口感好鲜甜，蟹肉爽滑弹牙，食用时，先品尝清蒸蟹肉嘅原味，再沾柚子醋啫喱及蟹籽，味道更加丰富。仲有满泻嘅蟹膏，劲正🥰
🔸松叶蟹脚杂锦天妇罗
杂锦天妇罗有蟹脚、虾、秋葵及南瓜。每款天妇罗外层炸得金黄酥脆。天妇罗油炸后去除咗多余嘅油脂，食起嚟唔会觉得油腻，再沾上酱汁，更能提升味道层次感。
🔸明太子芦笋
芦笋食落好爽口，芦笋嘅纤维质感微微弹牙，同埋明太子嘅鲜味好突出，令人感觉好开胃。
🔸名古屋汁烧谷饲牛扒
牛扒本身嫩滑多汁，再加上名古屋汁嘅独特酱汁，令味道更加突出。名古屋汁嘅酱汁系用味噌、酱油、糖、味精等材料煮成，味道醇厚，有微微甜味同咸味。
🔸鲷鱼白汤
鲷鱼白汤汁透明澄澈，饮起嚟唔会觉得油腻。鲷鱼肉质鲜美，配上白色汤汁更能突显鲷鱼的鲜味。
🔸蟹肉稻庭冷乌冬
冷乌冬口感Q弹，再加上蟹肉、蟹膏及三文鱼籽鲜甜味道，与酱汁相融，口感丰富。
🔸甘物
甜品以红豆抹茶布甸及黑糖蕨饼作结尾，作为成餐饭完美嘅终结。
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