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2022-12-15
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大闸蟹食得多，crossover拉面又试过未？🤪曾获日本拉面奖嘅「拉面来」，将日式拉面🍜结合中式大闸蟹🦀，中日合壁下完美糅合创新体验✨.餐厅装潢充满日式风情🇯🇵木系主调，墙上挂满日本海报、招牌及玩具🤖好似去咗日本拉面店咁🤓菜单全部以人手绘画，色画俱全🎨.🍴蟹肉味噌豚骨汤拉面💰$158拆好嘅巨量蟹肉蟹膏堆满成小球，放于拉面中央🦀蟹控🐻见到已经无法自拔😍汤头充满蟹嘅鲜甜，亦有豚骨嘅胶原质感😚记得加埋专用蟹醋，醋嘅酸味有提鲜作用🆙面条软硬度自由选择，富小麦香且挂汤力强🍜一啖蟹肉一啖面非常奢华😎另加$17味付玉子，蛋半熟状态啱啱好，入味之余好浓蛋香🍳.🍴牛舌牛尾汤拉面💰$108选用牛脊骨、牛尾熬制6小时，汤头清甜无比😋牛舌厚身大大块，以鲣鱼及昆布汤腌制后，肉质软腍且入味🥰.🍴自家手打脆炸虾丸💰$42餐厅推介小食💕香脆金黄外皮下，系弹牙爽口虾肉🦐配以酸甜汁，够晒开胃😆.华丽邂逅的晚餐🦀近排天气转冻，夜晚食碗拉面暖笠笠好幸福🥰地点就脚，菜式又够创意，下次试埋其他拉面款先😆
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餐厅装潢充满日式风情🇯🇵木系主调，墙上挂满日本海报、招牌及玩具🤖好似去咗日本拉面店咁🤓菜单全部以人手绘画，色画俱全🎨
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🍴蟹肉味噌豚骨汤拉面
💰$158
拆好嘅巨量蟹肉蟹膏堆满成小球，放于拉面中央🦀蟹控🐻见到已经无法自拔😍汤头充满蟹嘅鲜甜，亦有豚骨嘅胶原质感😚记得加埋专用蟹醋，醋嘅酸味有提鲜作用🆙面条软硬度自由选择，富小麦香且挂汤力强🍜一啖蟹肉一啖面非常奢华😎另加$17味付玉子，蛋半熟状态啱啱好，入味之余好浓蛋香🍳
蟹肉味噌豚骨汤拉面
$158
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🍴牛舌牛尾汤拉面
💰$108
选用牛脊骨、牛尾熬制6小时，汤头清甜无比😋牛舌厚身大大块，以鲣鱼及昆布汤腌制后，肉质软腍且入味🥰
牛舌牛尾汤拉面
$108
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🍴自家手打脆炸虾丸
💰$42
餐厅推介小食💕香脆金黄外皮下，系弹牙爽口虾肉🦐配以酸甜汁，够晒开胃😆
自家手打脆炸虾丸
$42
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华丽邂逅的晚餐🦀近排天气转冻，夜晚食碗拉面暖笠笠好幸福🥰地点就脚，菜式又够创意，下次试埋其他拉面款先😆
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