上海綠楊邨酒家 (已結業)

绿杨邨一直以上好淮杨菜著名，而且师傅的刀功也十分精湛，之前曾多次于午市来访，但晚饭却真的是首次。晚饭先以江南捌冷盘打头阵，凉拌小象拔，梳衣脆青瓜，水晶肴肉，五香牛展，招牌丁香鸡，丽花萝卜衣，脆皮素鹅，烟熏卤蛋，每款都足以显示师傅的刀功，造型精美。捌小碟中特别喜欢小象拔，切得薄，又爽身；丽花萝卜衣腌得出色，酸酸甜甜，非常醒胃。烟熏卤蛋，一上菜飘来阵阵烟熏味，蛋又水润又滑。宫爆大明虾球，没有想象中的辣，但肉质非常弹牙，是白饭的好朋友。食了一轮小吃和主菜，停一停，来个虫草花炖野水鸭汤。看到图片已知汤炖的多清，配上虫草花又多了一点鲜，清补的佳品。鲜拆蟹粉小笼包，汤汁鲜味非常，而且啖啖蟹粉，不沾醋就食出了所有鲜美。绿杨素菜包平衡前两者的油腻，又清又香之选，佳作。当然也来一道青菜，清清味蕾。三菰扒时蔬，天气转凉，食豆苗便最适合不过，这次,再配上瑶柱、蘑菇、冬菇、本菇一起煮，特别鲜美。最后当然也要来一点点主食(饭面之类)。开洋葱油拌面，每碗刚好的份量，配上一粒粒的虾干，原以为会比较浓味，怎料味道恰到好处。