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2019-05-06
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同好姊妹假日好去处不一定去购物，享用丰富的英式下午茶，一起品尝美食，打卡影靓相都可渡过快乐时光。今日约左同闺蜜黎尖沙咀山林道这间新开的餐厅细味丰盛的英式下午茶。-餐厅环境华丽，由踏出升降机一刻，就如走进皇室宫殿走廊。餐厅装备设计用心，典雅的复古家品、餐具、水晶吊灯、挂画等等，每个细节位都感受到古典风格，令我们仿如参加贵族派对般。 除了打卡影相位多，餐厅还有室外露台，可远观景色。 在舒适环境叹美食，享受悠闲时光。-从餐具到周边的摆饰，食物茶壸的摆放，都无一不讲究。 与传统英式下午茶一样，Tea set 是三层架。职员建议由底层开始吃。最底层为咸点小食：香煎蟹肉饼、香焗芝士忌廉千层薯 及汉堡多士。蟹肉饼用上丝丝鲜蟹肉！ 千层薯十分香滑，而汉堡多士牛味浓郁。 三款皆诚意之作！很期待之后那两层🥰-中间为咸甜并重的一层：蜜瓜帕马火腿：柔软咸鲜既Parma Ham 配上鲜甜蜜瓜沙律蛋法包多士：蛋和酱比例适中不腻，多士烘得十分香脆法式焦糖炖蛋：焦糖皮薄脆，炖蛋滑溜味道香浓士多啤梨果挞：新鲜原粒士多啤梨配以香滑诱人的微甜吉士忌廉和酥脆饼底。-顶层甜点：伯爵茶戚风蛋糕：这款是餐厅的signature !
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餐厅环境华丽，由踏出升降机一刻，就如走进皇室宫殿走廊。餐厅装备设计用心，典雅的复古家品、餐具、水晶吊灯、挂画等等，每个细节位都感受到古典风格，令我们仿如参加贵族派对般。 除了打卡影相位多，餐厅还有室外露台，可远观景色。 在舒适环境叹美食，享受悠闲时光。
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从餐具到周边的摆饰，食物茶壸的摆放，都无一不讲究。 与传统英式下午茶一样，Tea set 是三层架。职员建议由底层开始吃。
最底层为咸点小食：香煎蟹肉饼、香焗芝士忌廉千层薯 及汉堡多士。
蟹肉饼用上丝丝鲜蟹肉！ 千层薯十分香滑，而汉堡多士牛味浓郁。 三款皆诚意之作！很期待之后那两层🥰
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中间为咸甜并重的一层：
蜜瓜帕马火腿：柔软咸鲜既Parma Ham 配上鲜甜蜜瓜
沙律蛋法包多士：蛋和酱比例适中不腻，多士烘得十分香脆
法式焦糖炖蛋：焦糖皮薄脆，炖蛋滑溜味道香浓
士多啤梨果挞：新鲜原粒士多啤梨配以香滑诱人的微甜吉士忌廉和酥脆饼底。
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顶层甜点：
伯爵茶戚风蛋糕：这款是餐厅的signature ! 戚风蛋糕入口松软湿润有弹性，少甜再加上浓郁茶香，味道清新不觉甜腻。
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蓝莓朱古力布丁：朱古力味香醇质感柔滑，蓝莓加上金箔，卖相更佳。
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香浓抹茶蛋糕：用上天然抹茶粉，味带甘苦，中间那层脆脆增口感。
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最后奉上需时制作的新鲜焗制英式松饼！ 松饼是我最爱的，新鲜出炉且温热松软。先涂酸甜红桑子果酱，再抹上质感介于牛油与鲜奶油之间的浓厚奶油，风味极佳。
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就这样与好姊妹在环境优美的餐厅过了悠闲愉快的时光
张贴
