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2015-07-06
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回归纪念日假期，有人高兴有人忧，不谈政治，只论美食，刚好选了家英式酒吧叹下午茶，亦必无他意！High Tea 缘自英国，淑女们下午休闲，相约友好，品茶尝小点，消磨时间外，亦趁机建立友谊，不亦乐乎！因此，下午茶是要叹的，能在英式环境下就更有气氛。位于商厦一楼，远望大门已见酒吧。走进酒吧餐厅，路过峡窄走廊，方到用膳大厅。抵达用膳区，华丽时尚装潢，是英式豪华气派吗？倚窗而坐，有疏化座椅，阳光透进，是我喜欢的格调。假日的非繁忙时段，优惠不少，海鲜菜式亦吸引。下午三时，还是决定选份英式尊贵茶点二人分享，$288/份。别于传统，尊贵下午茶除了有糕饼甜点，手指三文治踪迹不见，换上了香惹炸物。上层三款咸点，炸鸡翼、香肠及吉列虾。下层七款，唯一咸点是蟹肉三文治，六款甜点糖沙球丶朱古力水果丶奶冻丶松饼丶芝士蛋糕及蛋糕杯。两款炸物似乎是即点即做，吃时依然暖身，备以两款不同酱汁，悉心照料。酥炸去骨鸡翼其实选取了鸡锤位置，想必是为了方便进食，淑女岂能在人前吐骨呢？见卖相已知酥脆，完全不泛油光，炸粉厚度适中，中央的鸡肉幼嫩，起了骨的空间亦填补了一口肉。醮些茄汁进食，是一般的配搭，酸味减腻，倍增香脆之口感。吉列炸虾
High Tea 缘自英国，淑女们下午休闲，相约友好，品茶尝小点，消磨时间外，亦趁机建立友谊，不亦乐乎！因此，下午茶是要叹的，能在英式环境下就更有气氛。
位于商厦一楼，远望大门已见酒吧。
走进酒吧餐厅，路过峡窄走廊，方到用膳大厅。
抵达用膳区，华丽时尚装潢，是英式豪华气派吗？倚窗而坐，有疏化座椅，阳光透进，是我喜欢的格调。
假日的非繁忙时段，优惠不少，海鲜菜式亦吸引。
下午三时，还是决定选份英式尊贵茶点二人分享，$288/份。
英式尊贵茶点
$288
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上层三款咸点，炸鸡翼、香肠及吉列虾。下层七款，唯一咸点是蟹肉三文治，六款甜点糖沙球丶朱古力水果丶奶冻丶松饼丶芝士蛋糕及蛋糕杯。两款炸物似乎是即点即做，吃时依然暖身，备以两款不同酱汁，悉心照料。
酥炸去骨鸡翼
酥炸去骨鸡翼
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中央的鸡肉幼嫩，起了骨的空间亦填补了一口肉。
醮些茄汁进食，是一般的配搭，酸味减腻，倍增香脆之口感。吉列炸虾
吉列炸虾
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英式肠仔
英式肠仔
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蟹肉三文治
蟹肉三文治
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英式松饼
英式下午茶不可缺，饼身松软不松散，内含提子，饼身微甜。
可惜预先涂上橙味果酱，欠缺了淑女们自涂果酱牛油，悠悠享受下午茶之雅兴！迷你糖沙球
迷你糖沙球
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如其名，糖沙包围，外皮柔靱，内心软棉，不过甜。朱古力士多啤梨
朱古力士多啤梨
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士多啤梨大只，一般货式，不香不甜但无干罕亦非不新鲜，全身被朱古力酱包裹著，酸甜对比。意大利奶冻
意大利奶冻
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吃至杯底，发现两小杯以不同果汁调味，黄色是热情果汁，红色是士多啤梨汁，有心思！微甜的果汁增添奶冻一丝甜意，恰到好处。蓝莓芝士饼及迷你蛋糕杯
蓝莓芝士饼
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迷你蛋糕杯
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咖啡
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十款食品，足够二人份量，环境舒适，华丽优美，闲聊两小时，没有投诉，假日应该是这样。
张贴
