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2018-01-12
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平时好少去天后呢边食野，今日突然心血来潮，同朋友行到黎呢头的鮨豊食晚饭。个门口好有日本feel，以高档简约的和风设计加块红色挂布，相当醒目，真系迫不及待想入去食好料。今次大家都不约而同选了食Sushi Toyo Special Set。而且我们正正坐系bar枱前，睇住师傅料理我们的晚餐，非常期待。经过师傅一番心机料理之后，精致的 Special Set 就放到我的面前，真系靓到唔舍得食啊。先食前菜虾刺身，虾肉新鲜爽口，而且啖啖肉，每一口都食到虾的甜味，而且卖相好吸引，胃口顿时大增。跟住这颗炸到金黄色，贵气迫人而且卖相又靓的就是乌鱼子海胆虾丸，师傅话要趁热食，所以唔理咁多就咬了一大口。哇～原来虾丸内有干坤，外层炸得香脆可口，但内里的虾肉依然爽口又弹牙，好有虾味，而且中间系空心的包住味道浓郁的海胆，因为热食所以啲海胆热辣辣流晒出来，相当正。3件黑鲔寿司，由左至右分别系大拖罗、赤身同中拖罗，件件都新鲜肥美有光泽，而且仲厚切添。大拖罗油脂丰富，入口即化，令人回味，中拖罗肉质嫩滑细致，味道鲜甜，而赤身肉质嫩滑，但油脂较少，鱼味更浓郁更突出，一次过满足你三种不同味道的享受。 用高脚杯盛住美味又新鲜
个门口好有日本feel，以高档简约的和风设计加块红色挂布，相当醒目，真系迫不及待想入去食好料。今次大家都不约而同选了食Sushi Toyo Special Set。而且我们正正坐系bar枱前，睇住师傅料理我们的晚餐，非常期待。
Sushi Toyo Special Set
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经过师傅一番心机料理之后，精致的 Special Set 就放到我的面前，真系靓到唔舍得食啊。
虾刺身
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先食前菜虾刺身，虾肉新鲜爽口，而且啖啖肉，每一口都食到虾的甜味，而且卖相好吸引，胃口顿时大增。
乌鱼子海胆虾丸
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跟住这颗炸到金黄色，贵气迫人而且卖相又靓的就是乌鱼子海胆虾丸，师傅话要趁热食，所以唔理咁多就咬了一大口。
乌鱼子海胆虾丸
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大拖罗、赤身同中拖罗
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3件黑鲔寿司，由左至右分别系大拖罗、赤身同中拖罗，件件都新鲜肥美有光泽，而且仲厚切添。大拖罗油脂丰富，入口即化，令人回味，中拖罗肉质嫩滑细致，味道鲜甜，而赤身肉质嫩滑，但油脂较少，鱼味更浓郁更突出，一次过满足你三种不同味道的享受。
黑鲔鱼腩蓉丼
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海胆丼
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三文鱼子丼
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用高脚杯盛住美味又新鲜的海鲜丼，卖相既精致又华丽，颜色丰富，分别有黑鲔鱼腩蓉、海胆及三文鱼子。黑鲔鱼腩蓉口感好嫩滑，啖啖都充满鱼的鲜甜味，而且入口即溶，好味到食几多都得。海胆鲜甜，份量多，每啖饭都食到海胆，好正。而三文鱼子就多到遮住啲饭，粒粒都晶莹剔透，新鲜又有光泽，食到好满足啊。
蚬肉面豉汤
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食完好味的鱼生，更系要饮番碗汤暖暖个胃，这碗系蚬肉面豉汤。
蚬肉面豉汤
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红豆绿茶 yogurt 奶冻及柚子雪葩
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最后甜品系红豆绿茶 yogurt 奶冻及柚子雪葩。呢个奶冻系自家制的口感好滑，每口奶冻都有淡淡的绿茶味加上软绵的红豆，好吃！而柚子雪葩清甜，食完成个口都好flesh，为今晚的晚餐划上完美的句号。
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