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2017-06-10
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之前在Openrice 见到有位食评人介绍过这里有蓝鲸吞拿鱼之夜，所以在FB都有跟踪呢间食肆，另外因为有个好友推介，因此今天专程来到上水，原来我已经很久没有到过上水，现在有很多商场和药房，真的很多大陆人过来买野，好彩有google map很快就找到了。这间日式料理，有些似居酒屋的感觉，面积不算很大，太约八百呎，不过地方整洁，坐位唔会太迫。我要了杨枝甘露爆珠芒果雪榚特饮($30），芒果味唔算太浓，因为有一个云呢嗱雪糕球，而且仲有柚子粒和爆珠在内，所以都酸酸甜甜，几开胃。而老婆要了柚子爆珠梳打($30)，用韩国柚子蜜混合梳打水，所以唔会太甜，而系有气的柚子蜜，混合爆珠又系开胃之选。头盘叫了每人一只日本室津生蚝($35)，蚝好新鲜有海水味，而面头有些三文鱼子，当蚝和鱼子混合时味道又几特别㖞。小食就要了一个和风柚子汁冻蕃茄($32)，蕃茄雪冻了不太酸，而柚子醋加蕃茄，入口后令口腔觉得清新什锦刺身八点（$308)－三文鱼、剑鱼腩、油甘鱼、拖罗、带子、北寄贝、三文鱼子，每件刺身都解冻得好好，所以味道鲜甜，个人推介拖罗、油甘鱼、带子👍👍👍香芒大虾卷($96)，呢个应该系创意料理，因为其他日式料理很少
这间日式料理，有些似居酒屋的感觉，面积不算很大，太约八百呎，不过地方整洁，坐位唔会太迫。
我要了杨枝甘露爆珠芒果雪榚特饮($30），芒果味唔算太浓，因为有一个云呢嗱雪糕球，而且仲有柚子粒和爆珠在内，所以都酸酸甜甜，几开胃。
而老婆要了柚子爆珠梳打($30)，用韩国柚子蜜混合梳打水，所以唔会太甜，而系有气的柚子蜜，混合爆珠又系开胃之选。
杨枝甘露爆珠芒果雪榚特饮及柚子爆珠梳打
$30
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头盘叫了每人一只日本室津生蚝($35)，蚝好新鲜有海水味，而面头有些三文鱼子，当蚝和鱼子混合时味道又几特别㖞。
日本室津生蚝($35)
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和风柚子汁冻蕃茄($32)
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小食就要了一个和风柚子汁冻蕃茄($32)，蕃茄雪冻了不太酸，而柚子醋加蕃茄，入口后令口腔觉得清新
什锦刺身八点（$308)－三文鱼、剑鱼腩、油甘鱼、拖罗、带子、北寄贝、三文鱼子，每件刺身都解冻得好好，所以味道鲜甜，个人推介拖罗、油甘鱼、带子👍👍👍
什锦刺身八点
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香芒大虾卷($96)，呢个应该系创意料理，因为其他日式料理很少吃到，芒果在饭团外面，而饭团中间包了熟的中虾肉，芒果的酸甜加上虾的爽口弹牙，吃完唔会觉得饱，另外虾头炸过，可以连头都吃埋👍😂
香芒大虾卷($96)
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而蟹味噌甲罗烧($78)，用蟹盖装著蟹黄及蟹肉，再加上鹌春蛋，而且附上备长炭炉加热，食时用薯片盛著来吃，又有蟹黄的醎香和蟹肉的鲜甜，加上薯片的脆，又几好味㖞😋😋
蟹味噌甲罗烧($78)
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蟹味噌甲罗烧($78)连薯片
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盐烧千舌($30)－唔靭有少少淋，好有牛脷的味道👍👍👍
盐烧黑毛猪($20)，烧完之后，脂肪变成好甘香，好有猪的香味。
盐烧黑毛猪($20)及盐烧千舌($30）
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盐烧大葱鸡肉($20)，大葱好香，鸡肉没有腌过，连大葱一起吃就更好味，盐烧鸡中翼($20)，加了少少盐带起鸡味，皮陒肉香。
盐烧大葱鸡肉($20)及盐烧鸡中翼($20)
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最后点了芝麻酱海鲜冷面($66)－雪冻的面，面质爽口弹牙，混合麻酱好好味😋😋
芝麻酱海鲜冷面($66)
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整体食物新鲜，而且服务员很主动及换碟快，位置虽然远些，如果下次有蓝鲸吞拿鱼任吃，都值得再去。👍👍
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