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2013-07-15
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再一次获邀来到希禛广场的HD试食，是次HD推出了四款全新夏日限定版雪糕口味，且配制出全新四款精致创意甜品，滋味诱惑缱绻缠绵。感谢店方及公关公司的安排及邀请！来自法国的Häagen-Dazs雪糕，坚持用上100%鲜牛奶、鲜忌廉、鸡蛋、糖及天然食材配制，且绝不含人造香料、人造乳化剂或人造色 素；Häagen-Dazs雪糕的空气含量超低，以致每一口雪糕均是质感丰厚、细滑及香浓，且空气含量愈低的雪糕，溶化的速度亦愈慢呢！HD全新推出的四款新口味雪糕为「热情果芝士饼雪糕」、「芒果红桑子雪糕」、「岩盐焦糖雪糕」及「香蕉朱古力蛋糕雪糕」；而四款全新的创意甜品如下：芝士诱惑 $97云石芝士蛋糕伴衬著两款芝士口味雪糕－分别为新口味「热情果芝士饼雪糕」及士多啤梨芝士饼味；芝士蛋糕上舖满著士多啤梨，而伴碟的还有热情果酱及士多啤梨酱，用以沾著芝士蛋糕吃，味道不错。新口味「热情果芝士饼雪糕」，以清新又富有热带风情的热情果加入比利时芝士饼及来自英国的碎饼创制，口味独特，热情果味本身较能刺激味蕾、提升胃口，有助进食偏腻的芝士制品，但可惜其热情果味偏淡，芝士饼粒略为偏大粒；此新味可谓与士多啤梨芝士饼味同出一彻，但其果
来自法国的Häagen-Dazs雪糕，坚持用上100%鲜牛奶、鲜忌廉、鸡蛋、糖及天然食材配制，且绝不含人造香料、人造乳化剂或人造色 素；Häagen-Dazs雪糕的空气含量超低，以致每一口雪糕均是质感丰厚、细滑及香浓，且空气含量愈低的雪糕，溶化的速度亦愈慢呢！
HD全新推出的四款新口味雪糕为「热情果芝士饼雪糕」、「芒果红桑子雪糕」、「岩盐焦糖雪糕」及「香蕉朱古力蛋糕雪糕」；而四款全新的创意甜品如下：
芝士诱惑 $97云石芝士蛋糕伴衬著两款芝士口味雪糕－分别为新口味「热情果芝士饼雪糕」及士多啤梨芝士饼味；芝士蛋糕上舖满著士多啤梨，而伴碟的还有热情果酱及士多啤梨酱，用以沾著芝士蛋糕吃，味道不错。
新口味「热情果芝士饼雪糕」，以清新又富有热带风情的热情果加入比利时芝士饼及来自英国的碎饼创制，口味独特，热情果味本身较能刺激味蕾、提升胃口，有助进食偏腻的芝士制品，但可惜其热情果味偏淡，芝士饼粒略为偏大粒；此新味可谓与士多啤梨芝士饼味同出一彻，但其果味则较草莓味逊色了点，望能改善热情果肉酱 的份量以提升其美味。
夏日热情派对 $109此为卖相最吸引之作！创意新颖！雪糕球造型犹如星球般，北半球为「芒果红桑子雪糕」、南半球为仲夏野莓味雪糕、两者中间夹著一薄片朱古力片；整个星球雪糕座落在烤菠萝上，伴碟的还有迷你三色雪芭（可自选口味）、哈蜜瓜、士多啤梨及奇异果等时令水果，色彩耀目。
新口味「芒果红桑子雪糕」，选用来自印度的上乘芒果及欧洲的红桑子酱制成，芒果雪糕幼滑香甜、淡淡红桑子的莓香一点也不酸，两款口味相当夹、味是不错，但由于红桑子酱分布不算多，吃起来时整体奶香味有点盖过主味。
月影迷情 $102继续是香蕉船的变奏曲，以三球雪糕及烤过的蕉身组成香蕉船舰，船下及海上放著棉花糖、朱古力布朗尼及鲜果伴衬；三味雪糕包括「香蕉朱古力蛋糕」、比利时朱古力及抹茶雪糕。
新口味「香蕉朱古力蛋糕雪糕」，以英国的朱古力蛋糕、混入哥斯达黎加的香蕉蓉及香滑比利时朱古力酱制成，"香蕉朱古力"的配搭可是一绝佳组合，且向来都是小妹心中最爱的组合味道！终于都等到HD 调配出此款口味了！
既是挚爱口味，但同时小妹对此口味要求亦不低；故虽雪糕味道甜而不腻，但整体味道较失色…蕉香味偏淡、朱古力酱偏少、朱古力蛋糕粒却偏多…整体成份比例有点错配般…重点的蕉香及朱古力香两者皆缺，以小妹热爱"蕉朱"的程度而言，感觉失望…如朱古力酱比例多一点点、蛋糕比例少一点点、(如 能的话) 再加入蕉肉，味道应能大大提升至合格水平。
奇幻艾菲尔 $88卖相也颇为吸引之作，以叠叠的窝夫布朗尼、棉花糖、岩盐焦糖雪糕及比利时朱古力雪糕堆砌而成的奇幻艾菲尔杯，层次丰富、多重口感、提升味觉享受。
新 口味「岩盐焦糖雪糕」，肉眼已能清晰看到盐粒的存在，为数也不少呢；香滑的焦糖雪糕配合来自欧洲的岩盐焦糖酱及焦糖脆，入口啖啖咸味，继而咸咸的岩盐带出 了焦糖的浓郁甜香，令味道升华至另一层次。此味其实早于4月尾时已在便利店有细杯装出售，相比之下，专门店所出售的岩盐焦糖雪糕咸度较佳，故焦糖味更为突出。
同场亦品尝了几款堂食仲夏特饮，如：
仲夏香芒乐园 Summer Mango Paradise $65用上全新的芒果红桑子味雪糕调制的特饮，特饮上端伴有水蜜桃及三色雪菓~芒果、红桑子及柠檬；整杯特饮散发著甜甜酸酸的开胃气氛，但也许店方预先把调制好的特饮整杯放进雪柜内冷藏，渴起来味道微淡、像是沟了水的淡味沙冰。
非常欢莓派对 Very Berries $65虽称为欢莓派对，但对不吃莓酸食品的我已言，不算欢乐吧。以仲夏野莓味雪糕作胆的特饮，伴有桑果雪菓、仲夏野莓雪糕、粒粒莓莓莓莓，红红粉粉的色泽，看似酸味不弱的它，小妹只能微微浅尝浅尝。以小妹极度不能"呷酸"的水平计，此特饮酸味不如预期般强，连小妹也能欣欣试喝，味道、口感也不错；至于那些莓莓味雪糕、雪菓及菓粒，小妹就不敢试吃了。
情迷燕尾服 The Tuxedo $65此款特饮其实早已推出一两年，往时还可以外卖装购买享用，小妹早已喝过几次，味道配合甚佳、甚为钟情之一的特饮。
以浓浓的比利时朱古力味配上曲奇呍呢嗱口味雪糕打制而成，加上忌廉、放上一球cookies & cream 雪糕、洒上曲奇碎片，最后放上完片曲奇作礼帽及煲呔造型的朱古力便成了这"燕尾服"了！卖相有心思，饮品啖啖有浓厚朱古力味夹著曲奇香，美味可口，赞！
抹茶爱漫游 Mat Cha Wandering $65源自日本文化，抹茶加红豆的黄金组合既人气亦夹味；用上绿茶雪糕打成的绿茶奶昔、加入红豆沙、伴著抹茶、呍呢嗱雪糕及红桑子雪菓。打成特饮后也盖不了HD 绿茶雪糕的香浓抹茶味，而红豆亦为特饮添上多一份甜香兼口感，滋味无穷。
再次谢过店方及公关的邀请，望HD 能继续努力创制更多新口味雪糕以满足不同食客的滋味！
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