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餐厅: Flint
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
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  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
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须受其他国泰条款及细则约束。
餐厅: Flint
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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万豪海陆大餐
2017-05-17 8347 浏览
因金钟地点方便，区内o既酒店环境高雅卫生，干爹爹今年五月专登拣咗喺五星级万豪酒店o既西餐厅「Flint Grill & Bar」大宴亲友十二人。XO仔其实都黎过「Flint」好几次，不过都系第一次留意到大堂摆放著金菠萝，莫非系老板家有喜事，新添男丁？！晚宴设于楼底高高、空间感极足o既玻璃厢房内，宽敞大方得黎光猛轻松。因主人家早已定好餐单，宾客都只需要饭来张口。Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams（$798）：三层高o既海鲜塔续层搭建，气势睇头十足。最底层o既虾只爽甜弹牙。蚬只肥美润泽。雌雄青口亦清香嫩滑。中间层生蚝爽厚光滑，鲜味无穷。顶层o既波士顿龙虾幼嫩甜美，海鲜塔实在滋味！Sashimi 5 Types（$490）：五色刺身拼盘颜色美艳，当中三文鱼及油甘鱼均润甜亮泽，甜虾爽润鲜甜，带子厚而嫩口，鲍鱼则惹味香浓，各有各美味。Lobster Bisque, Cognac Cream, Chive
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因金钟地点方便，区内o既酒店环境高雅卫生，干爹爹今年五月专登拣咗喺五星级万豪酒店o既西餐厅「Flint Grill & Bar」大宴亲友十二人。
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 XO仔其实都黎过「Flint」好几次，不过都系第一次留意到大堂摆放著金菠萝
，莫非系老板家有喜事，新添男丁？！
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 晚宴设于楼底高高、空间感极足o既玻璃厢房内，宽敞大方得黎光猛轻松。因主人家早已定好餐单，宾客都只需要饭来张口
。
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 Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams（$798）：三层高o既海鲜塔续层搭建，气势睇头十足
。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 最底层o既虾只爽甜弹牙。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 蚬只肥美润泽。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 雌雄青口亦清香嫩滑。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
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 中间层生蚝爽厚光滑，鲜味无穷。
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 顶层o既波士顿龙虾幼嫩甜美，海鲜塔实在滋味！
Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
$798
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 Sashimi 5 Types（$490）：五色刺身拼盘颜色美艳，当中三文鱼及油甘鱼均润甜亮泽，甜虾爽润鲜甜，带子厚而嫩口，鲍鱼则惹味香浓，各有各美味
。
Sashimi 5 Types
$490
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 Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives（$140）：龙虾汤即场滚热辣地倒进碗内，干邑醇厚o既香气扑鼻，净闻精神经已为之一振
。
Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
$140
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Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
$140
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 龙虾汤甘香浓郁，白色o既干邑忌廉溶于汤内，成功吊出鲜味，喝毕更一啲都唔觉溜滞，精彩尤甚
。
Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
$140
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 Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye：为配合客人不同口味，干爹爹一早已预备好两份澳洲安格斯肉眼扒，一份三至四成熟，另一份五至六成熟。
Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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 让大家为牛扒拍下大特写后，服务生就喺旁边将肉眼扒切成细细件，等大家分黎食。小肥最爱见红，当然系拣食三至四成熟𠮶份啦
！
Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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 来自澳洲o既安格斯肉眼扒肉汁丰盛，肉质松软，
！
Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
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 Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce（$588/$1,088）：烧乳猪皮层脆巧，猪肉软嫩少肥，涂上秘酱更觉香口。
Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
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Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
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 Seasonal Vegetables（$80）：跟两味主菜靓肉上有三道配菜，其中杂菜翠绿脆嫩。
Seasonal Vegetables
$80
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 Whipped Potato, Truffle Butter（$70）：热辣辣o既松露薯蓉极为芳香，意外地软润易入口，好有惊喜
！
Whipped Potato, Truffle Butter
$70
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 Sautéed Mushrooms：杂菌柔润软熟，蒜香惹味讨好，简单美味
。
Sautéed Mushrooms
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 Flint's Special Dessert Sampler：甜品拼盘内含四款糕点，左起分别为红莓马卡龙、香芒椰子蛋糕、樱花蛋卷及朱古力棉花糖蛋糕。
Flint's Special Dessert Sampler
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 个人觉得樱花蛋卷味道过于清淡，反而半软绵、半甜脆o既朱古力棉花糖蛋糕最有特色。
Flint's Special Dessert Sampler
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 置身于金钟五星级酒店内o既「Flint Grill & Bar」富丽堂皇，服务优质贴身，海陆菜式高质味佳，能令干爹爹在此多次宴客果然功力深厚
！
Double Espresso
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    用餐日期
    2017-05-06
    用餐途径
    堂食
    用餐时段
    晚餐
    推介美食
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
    $ 140
    Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
    $ 140
    Lobster Bisque, Cognac Cream, Chives
    $ 140
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
    Seasonal Vegetables
    $ 80
    Whipped Potato, Truffle Butter
    $ 70
    Sautéed Mushrooms
    Double Espresso
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Chilled Seafood Tower – Boston Lobser, David Hervé Oysters, King Crab Legs, Prawns, Green Mussels, Cloudy Bay Clams
    $ 798
    Sashimi 5 Types
    $ 490
    Rangers Valley (Australia) Black Market Angus Rib-Eye
    Suckling Piglet, Roasted Shoulder & Legs, Scotch Eggs, Crispy Ear & Cured Loin Salad, Apple Sauce
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    • Cognac Cream
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    • Roasted Shoulder & Legs
    • Scotch Eggs
    • Crispy Ear & Cured Loin Salad
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