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2013-11-08
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直至今年年头，万豪仍是我和恶人较为满意的自助餐选择，海鲜新鲜，热薰质素高。可惜六月吃过后，马上被我们列入黑名单！海鲜霉霉烂烂，甩头甩尾，样样衰衰，不勘入目，吃了不够一小时便走！到上月有朋友生日约吃饭，说万豪正在做蟹主题的自助餐，提议一起去试试，虽然怕再「中伏」，但还是被吸引去了。沙律区不太吸引，Cold Cuts亦不是重点面包和芝士区可不理每次吃自助餐均会直接走到海鲜区，龙虾肉爽膏甜，另有长脚蟹、睡蟹、熟虾、青口 吃完冻海鲜便走到热薰区，这盘是【蟹肉扒时蔬】，真想打横片起全部蟹肉。【炒桂花翅】蛋香扑鼻，素翅炒得干身入味【时菜花胶】看不到时菜，全是厚厚的花胶，间中有几片味道很腥，而且吃两块已觉饱腻。【中式蒸斑片】十分滑溜，啖啖肉！这是我整晚吃不停的【椒盐炒蟹】，这盘用的是肉解，实肉且惹味，但中途转了水蟹，肉质差很远【龙虾钳】，味道不错，但肉质较韧，尾段时间有【鲍鱼】，很好吃，可惜从前是全只鲍鱼，现在变成切片了整晚也有【大闸蟹】供应，但瘦得可怜，膏不多，而且吃完手指都黑黑脏脏的另有【即煮粉面】甜品选择没有洲际的多因应万圣节，餐厅特别设计了【棺材蛋糕】，并以南瓜作装饰水果有：西瓜、菠萝、哈蜜
沙律区不太吸引，Cold Cuts亦不是重点
面包和芝士区可不理
每次吃自助餐均会直接走到海鲜区，龙虾肉爽膏甜，另有长脚蟹、睡蟹、熟虾、青口
吃完冻海鲜便走到热薰区，这盘是【蟹肉扒时蔬】，真想打横片起全部蟹肉。【炒桂花翅】蛋香扑鼻，素翅炒得干身入味
【时菜花胶】看不到时菜，全是厚厚的花胶，间中有几片味道很腥，而且吃两块已觉饱腻。【中式蒸斑片】十分滑溜，啖啖肉！
这是我整晚吃不停的【椒盐炒蟹】，这盘用的是肉解，实肉且惹味，但中途转了水蟹，肉质差很远
【龙虾钳】，味道不错，但肉质较韧，尾段时间有【鲍鱼】，很好吃，可惜从前是全只鲍鱼，现在变成切片了
整晚也有【大闸蟹】供应，但瘦得可怜，膏不多，而且吃完手指都黑黑脏脏的
另有【即煮粉面】
甜品选择没有洲际的多
因应万圣节，餐厅特别设计了【棺材蛋糕】，并以南瓜作装饰
水果有：西瓜、菠萝、哈蜜瓜，菠萝清甜没渣，重点推介！另有蜜瓜，不过较淡
指定信用卡有15%off，打折后每位约HK$502，包饮品一杯环境气氛： ★★★☆☆
好在坐得较近食物区，否则若是被安排靠窗的座位会很不方便，因为来来回回那长长的通道七八遍实在有点累。
食物质素： ★★★☆☆
老实说，万豪的食物选择很少，但胜在质素有保证，海鲜普遍较洲际新鲜。这次的食物较上次好得多，不知是否因为是蟹主题的关系，所以建议大家留意一下每期的主题，若没有主题便不建议吃。另外，朋友三月试过避风堂主题也不错。
服务态度： ★★★☆☆
态度友善，但不够主动，两次查询后才提供姜茶。
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