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2023-05-18
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🍷Viña Cobos Vinculum Malbec 2018 $698James Suckling 95 points; Wine Spectator 92 points有「葡萄酒界Steve Jobs」称号嘅Paul Hobbs睇好阿根廷葡萄酒嘅发展潜力。今次呢支Viña Cobos Vinculum Malbec代表酒庄新概念嘅系列，著重葡萄种植者与酒庄之间嘅联系。2018年份更系一个靓年份，雨量不多而且平均温度适中，令葡萄有良好嘅颜色及集中度。葡萄酒曾喺法国橡木桶陈年18个月，呈现出莓子、云呢拿嘅香气，以及顺滑嘅单宁，细致优雅。食物配搭：牛、羊等肉类🍷Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 （Vegan wine）Kaikén Aventura 系列以3支红酒反映门多萨（Mendoza）安第斯山脉嘅3个micro-terroirs，通过可持续发展，Kaikén酿造出真正能反映其原产地嘅葡萄酒。呢支Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 以100%门多萨Canota Valley嘅M
James Suckling 95 points; Wine Spectator 92 points
有「葡萄酒界Steve Jobs」称号嘅Paul Hobbs睇好阿根廷葡萄酒嘅发展潜力。
今次呢支Viña Cobos Vinculum Malbec代表酒庄新概念嘅系列，著重葡萄种植者与酒庄之间嘅联系。2018年份更系一个靓年份，雨量不多而且平均温度适中，令葡萄有良好嘅颜色及集中度。葡萄酒曾喺法国橡木桶陈年18个月，呈现出莓子、云呢拿嘅香气，以及顺滑嘅单宁，细致优雅。
食物配搭：牛、羊等肉类
🍷Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 （Vegan wine）
Kaikén Aventura 系列以3支红酒反映门多萨（Mendoza）安第斯山脉嘅3个micro-terroirs，通过可持续发展，Kaikén酿造出真正能反映其原产地嘅葡萄酒。呢支Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 以100%门多萨Canota Valley嘅Malbec酿制而成，系一款清新且花香浓郁嘅葡萄酒，带有矿物味、明显单宁同结构，余韵幼滑，果味浓郁。既可即时享用，亦具有长达 10 年嘅陈年能力。
食物配搭：芝士、肉类
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