小飛象葡國餐廳 (已結業)

红酒烩牛尾牛尾大旧到令人惊喜！！！！！大概每件都有半个拳头或以上既大小骨连住好多既牛肉，时稔时硬，但唔太一致只系……讲真唔会食到有红酒香，幸好佢冇煮酒后残留既酸味烧猪仔骨肉质外层较硬实，唔算过韧，但都系要咬下佢系由中心稔化出黎，不多油脂位，咸甜入味，非以黏酱黎调味葡式咖哩鸡葡式咖喱椰香浓郁香口带辣，颜色偏黄偏淡，却未有想像中稠身鸡肉冇雪藏味冇腥味，肉稔不肥腻:^0椒盐三文鱼头腩其实我觉得叫佢三文鱼骨腩更为贴切鱼骨都几多下，食起黎冇几多肉炸完唔够香脆，甚至有渗油出油既迹象，但调味够惹味，算系咁啦香脆春卷除左油炸左都好油之外，我都冇咩可以讲春卷断估唔系自家制，品质质素是有规定既！！！！！大概只翻炸下……唔会出咩意外既蜜糖烧司华力肠烧过后带有少许焦香，蜜糖味不突出不浓重司华力肠外皮稍脆，整体没有特别炭烧牛舌牛舌算厚片，焦香都几香几重既不过肉味牛味算浓，略嫌过于干韧牛油炒杂菌菇片爽口不苦，亦都冇菇既怪味，蔬菜都清爽不腻调味偏咸重，酱汁稠身系几黏到食材而不黏口既只系……讲真佢真系点睇都唔似系牛油炒，酱油就差不多脆炸吉列虾脆度甚高，炸粉都不算过厚，油腻感一般虾肉味清，只有微微弹牙感，合格吧日烧黑椒