葫同日式燒肉 (聖佛蘭士街) (已結業)

一间位于圣佛兰士街的日式烧肉店，楼高三层。单看地舖那层，每层的面积不是很大，但装修唔错。午市有四五款午餐供选择，每款食物份量差不多，只是款式多寡略有不同。有别于其他烧肉店，烧烤工作可完全交由店员于大家面前进行，颇适合午膳时间有限的打工仔。在烧烤开始前，先来一碗面豉汤及一碟田园沙律。面豉汤咸味十足，但面豉香味欠奉，是否加了水的缘故？田园沙律以生菜为主要材料，配以醒胃的沙律醋，唔错。烧烤生料方面，有黑豚肉、鸡肉、牛肉、虎虾、冬菇、青椒、粟米等等。卖相都OK。相较其他肉类食材，黑豚肉肉香较为清淡，轻轻沾上柠檬汁，就能引出味道。鸡肉方面，简单以盐调味，在最后阶段沾上牛油以添香口感。至于牛肉，虽肉香不算很浓，但口感都几腍，也比牛肋骨好吃。虎虾外表看来都几新鲜，烧后肉质也对办结实。其他的菜蔬食材，水准平均。餐后有一小杯苹果醋沙冰作甜品，酸甜醒胃，也能稍降烧烤带来的热气，不错。