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2022-02-01
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最近嘅post好似食得好多coffee shop，有观众反映内容有丁点重复。于是在搜罗咗我嘅食评存库后，终于被我发现呢个从来无出现过嘅扫街题材。但由于只有呢间写好咗，稍后再讲埋剩余𠮶两间。 布丁烧呢样野喺我印象中系从来都冇食过嘅。但呢次食完之后肯定好快会番兜。30岁嘅小店老板曾被女友赞叹自己整嘅布丁烧非常之好食，于是便生了从事饮食业嘅念头。开业不久，便成为葵广扫街嘅必食之选。 店舖位于葵广三楼嘅top世界里面。少来嘅朋友(好似我咁)，要揾一阵先去到，地点对我而言系非常之隐蔽。 店外有大大幅墙画，有好多好cute嘅布丁烧图案。最搞笑系铁观音口味就有个观音菩萨😂。当日供应嘅布丁烧唔一定会有你想要𠮶只，但星期六日嘅款式就好大机会有齐。最出名嘅莫过于椰爷/抹茶/焙茶等。 回魂(咖啡)布丁烧$38 布丁烧可以话系好睇，好食，又好玩。下面𠮶层蛋糕刻有一个新年主题嘅鹿头，非常之精致。价钱就正常啦，都算抵嘅。 食之前要用你嘅阴力去摇到佢唔好痴著条边，再将佢倒转地球，就欣赏到焦糖滴下，同埋一个光滑诱人嘅焦糖。再将佢摇两下，佢又会随之而摆动，首先令眼睛已经食饱咗。 焦糖因额外加水，所以仲系液态状，如果唔系
布丁烧呢样野喺我印象中系从来都冇食过嘅。但呢次食完之后肯定好快会番兜。30岁嘅小店老板曾被女友赞叹自己整嘅布丁烧非常之好食，于是便生了从事饮食业嘅念头。开业不久，便成为葵广扫街嘅必食之选。
店舖位于葵广三楼嘅top世界里面。少来嘅朋友(好似我咁)，要揾一阵先去到，地点对我而言系非常之隐蔽。
回魂布丁烧
$38
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店外有大大幅墙画，有好多好cute嘅布丁烧图案。最搞笑系铁观音口味就有个观音菩萨😂。当日供应嘅布丁烧唔一定会有你想要𠮶只，但星期六日嘅款式就好大机会有齐。最出名嘅莫过于椰爷/抹茶/焙茶等。
回魂(咖啡)布丁烧$38
回魂布丁烧
$38
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布丁烧可以话系好睇，好食，又好玩。下面𠮶层蛋糕刻有一个新年主题嘅鹿头，非常之精致。价钱就正常啦，都算抵嘅。
食之前要用你嘅阴力去摇到佢唔好痴著条边，再将佢倒转地球，就欣赏到焦糖滴下，同埋一个光滑诱人嘅焦糖。再将佢摇两下，佢又会随之而摆动，首先令眼睛已经食饱咗。
焦糖因额外加水，所以仲系液态状，如果唔系就会结焦。个味道系好dark，苦而不甜，为布甸带来风味同层次感。
下面系一片日式芝士蛋糕，并唔系burnt cheesecake。口感轻盈蓬松，第一啖好似系雪芳蛋糕，但要等一阵先品尝到忌廉芝士嘅淡雅，并唔会觉得腻。
抹茶布丁烧
$38
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中间嘅布丁层用羮一拮入去系顺滑嘅，口感滑溜而柔嫩，有少许嘅蛋香，但咖啡嘅甘苦味更为明显，仲有少少咖啡酒嘅甘甜，而甜度同样较低，唔会苦到唔似甜品咁款。
抹茶布丁烧$38
焙茶布丁烧
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其实所有口味嘅基底都系一样嘅，只系蛋糕/布丁层加入抹茶元素，唔会话特别甜咗/加咗D野。抹茶味系非常之浓厚突出，苦中带甘，如果唔钟意咖啡可以叫呢只。
焙茶布丁烧$38
呢只就带咗返屋企比家人食。呢个甜品仲有一个好处就系可以轻易外带。屋企人同样赞不绝口。我就认为焙茶味冇抹茶咁浓，但都是同样出色。
抹茶布丁烧
$38
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