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2022-10-25
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早几日系网上睇到有推介餐厅位置非常之近公司所以喺下一个工作日中午嘅时间就一定嚟试一试 《食口福》餐厅除左 门面同内部设计都非常怀旧而且落单方式都系食客系门口落单后 有一张手写飞食客自行交到厨房 后等出餐系十分怀旧的运作流程黎今次为主要系食炸鸡髀首先炸鸡髀非常大只而且厚肉估计都系先整熟一部份收到订单是再炸香外皮鸡髀外皮香脆 内里鸡肉娇嫩即使好好好厚肉但最深入的肉 依然嫩滑没有overcook 鸡髀上碟用最简单嘅淮盐调味已经好出色！另外再落咗一个肉丝炒面因为我好钟意呢种脆脆嘅炒面见一个要食一个双层肉丝银牙系正常发挥面底炸得非常之脆餐厅好细心知道炸面炸完之后会成旧捆绑埋一旧特登用铰剪喺中间剪咗几刀夹起嘅时候容易分散容易夹非常好👍🏻
餐厅位置非常之近公司
所以喺下一个工作日中午嘅时间
就一定嚟试一试 《食口福》
餐厅除左 门面同内部设计都非常怀旧
而且落单方式都系
食客系门口落单后 有一张手写飞
食客自行交到厨房 后等出餐
系十分怀旧的运作流程黎
炸鸡髀
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炸鸡髀
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今次为主要系食炸鸡髀
首先炸鸡髀非常大只而且厚肉
估计都系先整熟一部份
收到订单是再炸香外皮
鸡髀外皮香脆 内里鸡肉娇嫩
即使好好好厚肉
但最深入的肉 依然嫩滑
没有overcook
鸡髀上碟用最简单嘅淮盐调味
已经好出色！
肉丝炒面
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另外再落咗一个肉丝炒面
因为我好钟意呢种脆脆嘅炒面
见一个要食一个
双层肉丝银牙系正常发挥
面底炸得非常之脆
餐厅好细心
知道炸面炸完之后会成旧捆绑埋一旧
特登用铰剪喺中间剪咗几刀
夹起嘅时候
容易分散容易夹
非常好👍🏻
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