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2015-12-02
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晚上到葵青剧院欣赏话剧，之前先得要祭五脏庙，到邻近港铁站的>>>梦工房西日料理<<<来个日式放题吧。食品种类丰富，西日扒类、串烧、烧物、天妇罗、寿司、手卷、卷物、刺身、小食、沙律、食事、拉面、扬物、一品料理等等，任点任食。此外，还有火锅配料，亦可点酒。额外加 HKD58 可升级至任食时令生蚝和松叶蟹。点餐纸以外的，是各式饮品和甜点，直接取用。饮品当中，令冰最感意外的，也属冰喜欢的，是梳打水。雪糕是雀巢出品。甜点有蛋糕、泡芙及豆腐花等等。甫坐下，侍应已送上茄汁及蟹剪，彷佛提醒冰一定要点生蚝和松叶蟹。松叶蟹鲜味和咸香十足，回甘味浓，食过翻寻味。最可惜的是餐厅不提供湿纸巾，剪蟹过后相当狼狈，要贵客自理矣。立鱼刺身有点脆口，相当有趣，可惜鲜味略嫌不足。至于生蚝，奇怪的是竟然没有提供柠檬。生蚝内含微量的沙石，有点失望。食完一round，再叫生蚝，这回终于出现柠檬，而生蚝也吐清了沙石，食起来感觉更美好，可以好好享受当中鲜甜。胡麻酱冷拉面拌著蟹籽，脆卜卜吃得开心，胡麻酱亦十分充足，足以拌匀整碗面。面质偏软稔，不用费劲咀嚼。天妇罗呢，冰强烈推介中间的香蕉
食品种类丰富，西日扒类、串烧、烧物、天妇罗、寿司、手卷、卷物、刺身、小食、沙律、食事、拉面、扬物、一品料理等等，任点任食。此外，还有火锅配料，亦可点酒。
额外加 HKD58 可升级至任食时令生蚝和松叶蟹。
点餐纸以外的，是各式饮品和甜点，直接取用。饮品当中，令冰最感意外的，也属冰喜欢的，是梳打水。
雪糕是雀巢出品。
甜点有蛋糕、泡芙及豆腐花等等。
甫坐下，侍应已送上茄汁及蟹剪，彷佛提醒冰一定要点生蚝和松叶蟹。
松叶蟹鲜味和咸香十足，回甘味浓，食过翻寻味。最可惜的是餐厅不提供湿纸巾，剪蟹过后相当狼狈，要贵客自理矣。立鱼刺身有点脆口，相当有趣，可惜鲜味略嫌不足。至于生蚝，奇怪的是竟然没有提供柠檬。生蚝内含微量的沙石，有点失望。
食完一round，再叫生蚝，这回终于出现柠檬，而生蚝也吐清了沙石，食起来感觉更美好，可以好好享受当中鲜甜。
胡麻酱冷拉面拌著蟹籽，脆卜卜吃得开心，胡麻酱亦十分充足，足以拌匀整碗面。面质偏软稔，不用费劲咀嚼。
天妇罗呢，冰强烈推介中间的香蕉天妇罗，炸后不会太甜，内里软绵绵的非常美味。松叶蟹天妇罗太像「扮哂蟹」的蟹柳，太弹牙了，不是冰的cup of tea。大虾天妇罗的浆粉味好浓，缺乏鲜虾味。
茄子天妇罗相对硬身，而其浆粉厚薄控制得不错。
烧物方面就有点失望了。牛油蒜容包只属不过不失之选。烧菠萝和盐烧海虾均没有烧过的痕迹。
吉列黄金虾反卷的饭味道偏酸，是一口size，属平平无奇之选。
扬物方面，餐厅必食推介的日式炸虾饼很干身，也偏薄；不期望虾味，只求香脆的话，还属合格。米纸海鲜卷口感相对丰富，调味轻轻的带辣，属醒胃之作。
清酒煮蚬是其中一款一品料理，辣中带微苦，幸而沙已吐清，吃得开怀。每个壳内均有蚬，不会有「众里寻肉千百度」之遗憾。
侍应清理餐桌效率极高，值得一赞。人均消费约 HKD230，宜全力主攻生蚝和松叶蟹哟。张贴
