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2020-04-25
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今日无意中发现一间有质素而且很有心思的餐厅，想不到原来做街坊生意的小店也会有如此的创意。这间餐厅的装修也颇特别，就如餐厅名star一样，有一种去到异国国度的感觉。看到餐牌，更加彰显这家餐厅的特别，全是手写的！感觉更加似私房菜。.连饮品也贯彻”星空”的风格： 天蓝蝶恋 & 芒果优格乳酪来到私房菜，当然要试一试特别的东西。.⭐️爱尔兰传统香酥鸭独家秘方烹饪，而且加入老板的创意有crossover 成份，融合爱尔兰香酥-鸭的方法烹煮鸭、中国片皮鸭-味道及酱汁配料、泰式生菜包-加上脆口新鲜的包心菜...... 有少少意想不到，再这葵芳屋村环境，竟然有一间如此创新的餐厅。把一些酱汁、青瓜、红萝卜及鸭肉放上一块包心菜叶，卷来食，十分滋味！首先鸭肉味道很出，十分香酥，比起用猪肉及其他肉类更加突出。这个扁皮鸭的酱汁，更是提升了味道。加上包心菜的趣，还有青瓜及红萝卜的清甜，口感层次很丰富。份量有很多，老板说用上半只鸭的肉。如果一大班朋友来食很适合做头盘。.⭐️Wasabi 原条鳗鱼意大利饭一上枱，哗...... 原条鳗鱼上，超级震撼！蒲烧鳗鱼固然惹味，而且厚身鱼肉嫩滑，啖啖肉十分满足。而我更加欣赏的，是底下
这间餐厅的装修也颇特别，就如餐厅名star一样，有一种去到异国国度的感觉。看到餐牌，更加彰显这家餐厅的特别，全是手写的！感觉更加似私房菜。
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连饮品也贯彻”星空”的风格： 天蓝蝶恋 & 芒果优格乳酪
来到私房菜，当然要试一试特别的东西。
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⭐️爱尔兰传统香酥鸭
独家秘方烹饪，而且加入老板的创意有crossover 成份，融合爱尔兰香酥-鸭的方法烹煮鸭、中国片皮鸭-味道及酱汁配料、泰式生菜包-加上脆口新鲜的包心菜...... 有少少意想不到，再这葵芳屋村环境，竟然有一间如此创新的餐厅。
爱尔兰香酥鸭
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把一些酱汁、青瓜、红萝卜及鸭肉放上一块包心菜叶，卷来食，十分滋味！首先鸭肉味道很出，十分香酥，比起用猪肉及其他肉类更加突出。
这个扁皮鸭的酱汁，更是提升了味道。加上包心菜的趣，还有青瓜及红萝卜的清甜，口感层次很丰富。
份量有很多，老板说用上半只鸭的肉。如果一大班朋友来食很适合做头盘。
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⭐️Wasabi 原条鳗鱼意大利饭
一上枱，哗...... 原条鳗鱼上，超级震撼！蒲烧鳗鱼固然惹味，而且厚身鱼肉嫩滑，啖啖肉十分满足。
Wasabi原条鳗鱼意大利饭
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而我更加欣赏的，是底下的意大利饭。又是一crossover 的杰作！混合了日本Wasabi，creamy的意大利饭中带有点点Wasabi的清新微辣味道，不会太腻而且十分特别。想不到Wasabi加入意大利菜式是这么的夹！
餐厅很有心思，在碟旁放上了少少Wasabi，如果你喜欢食辣可以混入去。
Wasabi原条鳗鱼意大利饭
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而且这个饭材料十分充足，加入了很多菇菌，所以食起上带点弹牙，口感丰富。
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每一个餐都有附送沙律、烟鸭忌廉汤及甜品。如果想吃得丰盛一点，可以加钱转其他甜品。
自家制低糖Tiramisu - 有大、小可以选择。
自家制低糖心太软 - 非常有水准的心太软，相信不是攞货然后放入微波炉叮的，应该真的是自家做，因为食到有少少脆，入面的流心，充足而且很香浓朱古力味！整个卖相十分漂亮，来庆祝时叫这个甜品就一流啦！
朱古力心太软
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欣赏老板的创意，在这个追求快的时代也愿意花时间心思去创作，真的不容易！
张贴
