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2023-05-01
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和好朋友们一行八人在葵兴观赏完香港首个长寿音乐剧“我们的青春日志”后，朋友忽然想吃大排档，就用OPENRICE搜寻附近有没有，发现葵芳有震升，朋友二话不说就打电话查询有否八人座位。餐厅老板回覆替我们即时留起，也告知我们是连著卡座的位置，而且也不用我们留电话，采取相信客人的本意。👍餐厅分开两个铺位，其中一个是圆枱为主，另一边就是冰室茶餐厅的格局，我们被安排后者，餐厅灯光光猛，枱面干净，只是餐牌有点痴立立油渍相较多，是今餐饭唯一需要注意的地方。食物质素方面优班，吃到我们每一个人都十分满意，特别推介下面几道小菜：❤️震升小炒王用上干鱿鱼条，鲜鱿鱼块，”九”菜，腰果，加上辣椒一并炒，很滋味，用来送饭一流，连席上的两位小朋友都赞不绝口。🥳🧡酥炸蚝饼这个蚝饼和我平时吃的不同，这个用上大量炸粉，加上为数不少的小蚝粒，吃落口感轻盈，这个一百分👍👍其余的小菜也相当不错，可能自己很少去大排档，不太熟悉特色菜式，我对一个菜式很印象深刻，它就是就是凉拌鱼皮。💛口感特别，冻的吃法确实第一次尝试，拌著辣汁很滋味，点了辣汁升华了味道，无点就很清新，鱼没有腥味，赞👍附上其他点了的大路菜式：题外话：因为满桌都是食物，我们
餐厅分开两个铺位，其中一个是圆枱为主，另一边就是冰室茶餐厅的格局，我们被安排后者，餐厅灯光光猛，枱面干净，只是餐牌有点痴立立油渍相较多，是今餐饭唯一需要注意的地方。
食物质素方面优班，吃到我们每一个人都十分满意，特别推介下面几道小菜：
❤️震升小炒王
震升小炒王
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用上干鱿鱼条，鲜鱿鱼块，”九”菜，腰果，加上辣椒一并炒，很滋味，用来送饭一流，连席上的两位小朋友都赞不绝口。🥳
🧡酥炸蚝饼
酥炸蚝饼
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这个蚝饼和我平时吃的不同，这个用上大量炸粉，加上为数不少的小蚝粒，吃落口感轻盈，这个一百分👍👍
其余的小菜也相当不错，可能自己很少去大排档，不太熟悉特色菜式，我对一个菜式很印象深刻，它就是就是凉拌鱼皮。💛口感特别，冻的吃法确实第一次尝试，拌著辣汁很滋味，点了辣汁升华了味道，无点就很清新，鱼没有腥味，赞👍
冷冻鱼皮
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附上其他点了的大路菜式：
椒盐鲜鱿
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炒辣花甲
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蒜香烤鱼
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清炒鲜菜
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题外话：因为满桌都是食物，我们又希望把最后到来的烤鱼放置枱面的中间位置，告知老板我们的想法，他亲力亲为，二话不说地请我们其中一位靠近门口的朋友离开座位以免滚烫受伤，然后迅速把一个新炉放在中间，再放回烤鱼盘，确实很细心呢，绝对是加分位。😃🪄
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