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2020-01-08
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星期二下班约了朋友吃晚饭，选了时代广场，贪其地点方便。最后选了这西餐厅，因为我又想吃那signature pizza了！铜锣湾分店环境一样好，灯光柔和，气氛不错，我们被安排坐卡座，十分舒服，眼看其他座位亦阔落舒适。Garlic snowing pizza这是我每次来必食的，薄薄的饼底有点香脆，软绵的芝士、甜酸的菠萝粒、爽口的虾仁配搭比较轻盈，重点是铺满脆卜卜的炸蒜片，超级香口滋味。假日精选海陆拼盘这非常丰富，有齐牛排、豚架、龙虾尾和沙律。牛排是安格斯横肌牛排，肉质虽然没有什么油脂，但不会硬，牛味浓，沾上烧烤汁惹味。日本大和豚架很有惊喜，猪扒很厚身，啖啖肉，肉质松软，咬下有淡淡的炭烧味，很香，沾上特制的苹果蓉酱，中和肥腻感，很滋味。龙虾尾亦大块肉，可以切成3大粒，肉厚身，烤得火候刚好，爽口。MFG招牌蒜片墨西哥辣椒银鱼柳炒意粉一上枱蒜的香气四溢，味道有点越食越辣，材料简单，但很惹味，意粉口感亦弹牙。Apple crumble最后当然少不了唔品，想不到这里的甜品也加入蒜头的元素，初初还担心味道，但是试了后觉得一点亦不奇怪，蒜头是渍物，味道没有刺激攻鼻的感觉，混入用酒煮过的苹果粒很夹。整个甜
Garlic snowing pizza
这是我每次来必食的，薄薄的饼底有点香脆，软绵的芝士、甜酸的菠萝粒、爽口的虾仁配搭比较轻盈，重点是铺满脆卜卜的炸蒜片，超级香口滋味。
假日精选海陆拼盘
这非常丰富，有齐牛排、豚架、龙虾尾和沙律。
牛排是安格斯横肌牛排，肉质虽然没有什么油脂，但不会硬，牛味浓，沾上烧烤汁惹味。
日本大和豚架很有惊喜，猪扒很厚身，啖啖肉，肉质松软，咬下有淡淡的炭烧味，很香，沾上特制的苹果蓉酱，中和肥腻感，很滋味。
龙虾尾亦大块肉，可以切成3大粒，肉厚身，烤得火候刚好，爽口。
MFG招牌蒜片墨西哥辣椒银鱼柳炒意粉
一上枱蒜的香气四溢，味道有点越食越辣，材料简单，但很惹味，意粉口感亦弹牙。
Apple crumble
最后当然少不了唔品，想不到这里的甜品也加入蒜头的元素，初初还担心味道，但是试了后觉得一点亦不奇怪，蒜头是渍物，味道没有刺激攻鼻的感觉，混入用酒煮过的苹果粒很夹。整个甜品口感丰富，有微爽的苹果粒、粉糯的蒜头、脆脆的曲奇饼粒、提子干和冰冻柔滑的云呢拿雪糕，整体味道不会太甜腻。
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