Pho Bar (已結業)

今日同个朋友收工相约于中环蒲吧，饮酒越南河粉食都不错。朋友就试「至尊」汤河，入面有生熟牛柳片，牛腩，牛肉丸，牛柏叶，同扎肉。牛柳片有两块，食落几爽滑，但如果比较喜欢食牛柳片，最好加「配菜-生熟美国顶级牛肉」先至够。牛腩有点似台湾牛肉面那种牛腩，牛肉丸都算爽口，弹下弹下，至于牛柏叶同扎肉都不错。 汤底用牛骨汤道较清同简洁。小食点左爆炸鸡，同秘制薯条。爆炸鸡 炸出来几香口同鸡肉肉质新鲜滑滑，配搭三款酱去点住食，其中粉红色既酱几抢眼，有蟹子既沙律酱，同普通沙律酱，同芥末沙律酱（好似系）。点超上黎食，比较惹味，但味道偏咸，重口味推介。至于秘制薯条 系香香既粗身薯条，岩岩炸起，食落充满薯味，几香口。总体而言，中环黎计$98蚊碗牛肉汤面，我会比较预期会有更加多牛肉片 同配料同埋 牛肉汤会更加惹味香浓，或包埋餐饮会更好。小食味道唔错。