正宗水上人蒸氣鍋專門店 (已結業)

最近天气冷吃了几次火锅和蒸气锅，吃完整个人都变得暖呼呼的，很舒服呢。礼拜天晚上和男友去了这家在尖沙咀的水上人蒸气锅店吃晚餐，餐厅在离尖沙咀站B出口大约5分钟不行的路程，招牌很大很容易找。知客带我们上二楼，里面干净企利，两个人坐卡座很宽敞舒适。餐厅里面有几张大圆桌，很适合一家人聚餐。这家餐厅有多种类型海鲜供应，还有个海鲜池，店员会磅完重量拿过来问我们海鲜重量可不可以。这个蒸气锅和之前韩国很火的九层海鲜塔原理一样，这个只有一层，最底下同样可以煮粥，粥的款式则是中式为主。如果大家想底下的粥更鲜美，最好上面蒸的海鲜点贝壳类加螃蟹，有Budget的话可以点龙虾，粥会吸收海鲜最鲜的味道，不用加任何调味料就已经非常好吃！我们点了特大元贝两只（$116），胭脂蚌一份（$88），花蛤皇一份（$88），五头鲍鱼两只（$136），海中虾两只（$132）。这边的价钱虽然比较贵，但是质量很好，海鲜非常新鲜！像花蛤很厚肉，而且一点泥都没有，洗得很干净，味道鲜甜。放每一份海鲜店员都会设定好时间（每一款海鲜蒸的时间都不一样），时间到就过来帮我们分。我们点的胭脂蚌有一只没有开口，店员会帮忙换一只新的，服务不错。鲍鱼蒸得