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2022-08-16
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今日去老友去石门食晚饭，大家都想食下小菜，不过成日都系去陈根记，想试下第二间菜馆，经过见到有间叫聚友小厨，都几爆场，就试下佢先。 .🍚 椒盐鲜鱿 炸浆太厚， 鲜鱿本身够新鲜，打和，岩岩合格喇。.🍚 大斑两味是日精选 : 龙趸大斑两味，分别有蒜蓉蒸斑头腩和翡翠炒龙趸件，前者选用蒜蓉粉丝底蒸头腩，后者以油泡龙趸件爽口弹牙，大大件啖啖肉，仲有菜心底，两道菜夹埋都系$268，够晒超值。两味都好好食，抢番唔少分数。.🍚 蒜蓉粉丝蒸蛏子王蒜蓉粉丝蒸任何野都无敌，蛏子王够新鲜弹牙，中上水准。.🍚 啫啫通菜煲呢一道菜非常失望，油实在太多太多，条条菜都反哂光，要知道菜已经系非常吸油，完全系油浸通菜。.总括然而， 海鲜算新鲜抵食，蒸功掌握唔错，厨部小炒就强差人意，要好好检讨改善。
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🍚 椒盐鲜鱿
炸浆太厚， 鲜鱿本身够新鲜，打和，岩岩合格喇。
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🍚 大斑两味
是日精选 : 龙趸大斑两味，分别有蒜蓉蒸斑头腩和翡翠炒龙趸件，前者选用蒜蓉粉丝底蒸头腩，后者以油泡龙趸件爽口弹牙，大大件啖啖肉，仲有菜心底，两道菜夹埋都系$268，够晒超值。两味都好好食，抢番唔少分数。
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🍚 蒜蓉粉丝蒸蛏子王
蒜蓉粉丝蒸任何野都无敌，蛏子王够新鲜弹牙，中上水准。
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🍚 啫啫通菜煲
呢一道菜非常失望，油实在太多太多，条条菜都反哂光，要知道菜已经系非常吸油，完全系油浸通菜。
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总括然而， 海鲜算新鲜抵食，蒸功掌握唔错，厨部小炒就强差人意，要好好检讨改善。
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