潮福蒸氣石鍋 (已結業)

今日姐姐带住俩个小魔怪黎探我同女皇，所以就同他们去食位于尖沙咀全新装修嘅潮福，新，全部都系新，但员工嘅热情依旧。姐姐他们长居马来西亚，所以每次来港都偏爱食放题和火锅，因为香港有食材嘅优势所以在饮食方面的确比其他国家优先。但今次我决意带他黎食蒸气石锅，好让他感受一下另一种鲜味一如以往都系点咗半任食全任饮餐为时俩个钟(够晒啦)，首先拣盅炖汤菘茸螺肉汤，不肥不腻，菘茸味浓，而且相当热饮嘅时候记得小心我自己就辣亲咀咀脆皮烧乳鸽，我自己唔食乳鸽所以就比唔到食后感再喺刺身同龙虾拣一款，我们一至通过全体要龙虾，再喺唔知8款定10款海中宝拣出4款，我们嘅选择系象拔蚌，鲜鲍鱼，海虾，仲有大大只桶蚝。而个餐仲会跟鲜蚬三拼，三种蚬都好食，鲜甜，唯独右边肥嘟嘟个种就有啲沙第一位出场龙虾哗唔好睇它唔系大只就好多肉头部仲劲多膏少许姜片，虫草花伴蒸，简单得黎，又有鲍鱼嘅鲜味弹牙嘅口感食极都唔厌青葱粉丝吸尽蚌肉嘅精华海虾每人俩只蒸煮同白"桌"味道相近，但蒸煮能够保存更多嘅肉汁桶蚝太大只，女皇对蚝一般喜好，所以食左半只就比埋我去到任食牛肉片，牛肉粒，虽然只系蒸但牛味一样香浓，仲有太多好嘢什锦手打丸，蒸鸡，必食马拉糕，个