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2018-03-27
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今日专程约两个朋友去试吓呢间嘅蒸气石锅，因为之前成日都听其他同事讲话呢间嘢好不得了咁！所以我就嚟试吓菜首先第一道就咗两只灌汤饺，呢只饺真系好怀旧，我谂正常而家喺香港应该都好难揾到，可能要啲师傅或者间铺有番咁上下先做得番出嚟，佢又大只又好足料，啖啖都系料，加埋啲红醋就一流，食完一只都已经有一成饱了。之后当然叫啲海鲜嚟食啦，例如有肉蟹、元贝；两种都非常有鲜味又大大只，然后放落去蒸吓佢哋先，较好时间就等食了。嘟嘟，响了，拎起个盖，呢个时候有好大嘅鲜香味涌出，真系忍唔住要快啲攞上手食，哗！好清甜呀！(>^ω^<)再之后叫咗四宝丸同茄子嚟蒸，有肉有菜，四宝丸难得系无牛系好值得赞吓！因为大家都唔食牛肉，本人就较为钟意佢哋粒虾丸，真系好香浓嘅虾味，又弹牙，好正呀！茄子想淋食就蒸到佢多啲透明就可以。酒楼越嚟越多人嚟到，开始叫𩠌都慢慢上梗，发现枱枱都叫咗碟铁板烤鹅好好味咁，我哋又唔执输。嚟到就觉得好创新，因为系好似食扒房啲扒咁，用铁板上菜再倒上浓香嘅汁，简直系无哂位都要食埋佢。最后食完哂之后，总系觉得有啲嘢系未食，就当然系甜品啦！呢度独有嘅西米焗莲蓉布甸，味道袛可以形容为极致嘅佳「品」，
首先第一道就咗两只灌汤饺，呢只饺真系好怀旧，我谂正常而家喺香港应该都好难揾到，可能要啲师傅或者间铺有番咁上下先做得番出嚟，佢又大只又好足料，啖啖都系料，加埋啲红醋就一流，食完一只都已经有一成饱了。
之后当然叫啲海鲜嚟食啦，例如有肉蟹、元贝；两种都非常有鲜味又大大只，然后放落去蒸吓佢哋先，较好时间就等食了。嘟嘟，响了，拎起个盖，呢个时候有好大嘅鲜香味涌出，真系忍唔住要快啲攞上手食，哗！好清甜呀！(>^ω^<)
再之后叫咗四宝丸同茄子嚟蒸，有肉有菜，四宝丸难得系无牛系好值得赞吓！因为大家都唔食牛肉，本人就较为钟意佢哋粒虾丸，真系好香浓嘅虾味，又弹牙，好正呀！茄子想淋食就蒸到佢多啲透明就可以。
铁板烤鹅
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酒楼越嚟越多人嚟到，开始叫𩠌都慢慢上梗，发现枱枱都叫咗碟铁板烤鹅好好味咁，我哋又唔执输。嚟到就觉得好创新，因为系好似食扒房啲扒咁，用铁板上菜再倒上浓香嘅汁，简直系无哂位都要食埋佢。
西米焗莲蓉布甸
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最后食完哂之后，总系觉得有啲嘢系未食，就当然系甜品啦！呢度独有嘅西米焗莲蓉布甸，味道袛可以形容为极致嘅佳「品」，放入口就同一时间有三种味道质感，有焦糖、莲蓉、西米，超级配合嘅组合，又搞到忍唔住食多两啖！
呢度就系一种享受，边食边等，慢食文化喺呢度做到，真系要嚟试吓！
（原来呢到有鲟龙食@@！好少见呢～下次有机会再食～）
张贴
