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2018-08-31
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海鲜识食一定系食原汁原味,最好的方法就系即㓥 不加腌制,就直接清蒸黎食,鲜甜到不得了。今日同朋友终于约到来食正宗水上人蒸气锅,一尝最新鲜的海上鲜。先叫咗一盘刺身,有象拔蚌刺身,师傅刀功高超,切得好透薄,肉质爽脆鲜甜,咬落卜卜脆,仲有鲜甜三文鱼,八爪鱼,希灵鱼等。花竹虾刺身,颜色多层次,鲜艳,大只嫩滑,肉质鲜甜,𠯿落啖啖肉。胭脂蚌,每样野都系蒸特定几分钟就食得,职员会好有礼貌帮手蒸,肉质嫩滑鲜甜,入口香味散发。黑㭃露酱粉丝蒸元贝,黑松露酱好惹味,为鲜甜的元贝更添味道层底次,肉质大粒厚身,咬落好鲜甜多汁蒜蓉蒸胜瓜,水份好饱满,咬落好多汁,味道清新开胃。蜂巢红枣糕,质感好烟韧有嚼劲,唔会太甜,味道重红枣味,好好味。食完海鲜就食锅底的海鲜鸡粥,吸收晒成餐饭所有海鲜的精华,味道十分鲜甜,粥底又滑又浓稠,超满足。
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