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2023-06-20
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未有小朋友之前，我做Guest Relations储落一班客，每次返黎香港🇭🇰都会问我边度有好嘢食🥘 之前都系揾d米芝莲餐厅，但如果次次咁食都几贵。最近发现有间私房菜性价比都几高，系香港第一间蒸海鲜，餐厅入面得三张大枱，私隐度高，啱晒约埋朋友上黎慢慢食。话到明私房菜，一定要提前预约☎️ 因为老板每日中午就会去街市买海鲜，清洗，备料，所以只系开晚市，为求令食客都食到每日最新鲜嘅海鲜🦞正所谓三五成群，海鲜餐每三位就可以订枱，价钱每位由$420起，食材由厨师发办，街市每日有咩靓食材就食边样。收工之后我同同事黎，一食就食咗三个钟，好尽庆，系中式omakase🤭呢度每样嘢都好有心思，特别系壶八宝茶，超足料👍🏻 有齐红枣杞子、洛神花胎菊、圆肉、甘草，少量茶叶同大红袍，饮落好顺喉又养生，我地添饮咗好多次🤣有咩食？我想讲每样海鲜都好新鲜又弹牙，清蒸冇加任何调味料都好好食，花甲一粒沙都无，好考大厨嘅准备功夫 👨🍳而龙趸鱼嘅皮都有满满嘅骨胶原，一啲都唔腥，蒸嘅时间啱啱好。每样海鲜蒸嘅时间都唔一样，侍应会亲自过嚟set timer同分𩠌，服务真系值得一赞🥰花甲、海虾鲍鱼圣子、花螺龙趸鱼、蟹顶级牛(可转黑毛猪
最近发现有间私房菜性价比都几高，系香港第一间蒸海鲜，餐厅入面得三张大枱，私隐度高，啱晒约埋朋友上黎慢慢食。
话到明私房菜，一定要提前预约☎️ 因为老板每日中午就会去街市买海鲜，清洗，备料，所以只系开晚市，为求令食客都食到每日最新鲜嘅海鲜🦞
正所谓三五成群，海鲜餐每三位就可以订枱，价钱每位由$420起，食材由厨师发办，街市每日有咩靓食材就食边样。
收工之后我同同事黎，一食就食咗三个钟，好尽庆，系中式omakase🤭呢度每样嘢都好有心思，特别系壶八宝茶，超足料👍🏻 有齐红枣杞子、洛神花胎菊、圆肉、甘草，少量茶叶同大红袍，饮落好顺喉又养生，我地添饮咗好多次🤣
有咩食？我想讲每样海鲜都好新鲜又弹牙，清蒸冇加任何调味料都好好食，花甲一粒沙都无，好考大厨嘅准备功夫 👨🍳而龙趸鱼嘅皮都有满满嘅骨胶原，一啲都唔腥，蒸嘅时间啱啱好。
每样海鲜蒸嘅时间都唔一样，侍应会亲自过嚟set timer同分𩠌，服务真系值得一赞🥰
花甲、海虾
鲍鱼
圣子、花螺
龙趸鱼、蟹
顶级牛(可转黑毛猪）
黑松露墨鱼丸
鸡＋(野菌篮）
粗粮蔬菜盘
蒸锅粥
脆皮地瓜丸
虽然最后食到好饱，但一定唔可以错过蒸锅粥，因为入面有晒所有食物嘅精华!!!!我系未食过一煲咁鲜味嘅菜干猪骨粥，系令人一试难忘嘅味道，超推介！
下次朋友黎香港，呢间一定系我会带佢地去嘅餐厅🍴
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