粥粉麵飯 (已結業)

点好餐，先来杯蜂蜜柚子茶解解渴，蜂蜜柚子茶冰量可以客制化，我选冻的，朋友则喝热的。蜂蜜柚子茶甜中带酸的滋味十分讨喜，尾韵有著柚子独有的清香，喝起来不甜腻。椒盐茄子老实说很适合当下酒小菜，每一片的茄子厚度都差不多，主厨刀工不错，茄子大火油炸后撒上椒盐炸蒜，光看就让人食指大动，椒盐茄子咸香涮嘴，非常过瘾。太极鸳鸯炒饭真的是港式经典炒饭，太极鸳鸯炒饭份量十足，刚好两至三人共享，白汁与茄汁飘香，白汁虾仁弹嫩，菜心饱水，茄汁鸡柳滑嫩，料多实在，品尝起来大满足。炒饭充斥镬气，粒粒分明，配上浓郁奶香「芝」味的白汁和甜甜酸酸的茄汁，无敌好吃当带子遇上豆腐，味道鲜美得很，用来伴饭吃相当顺口，豉汁带子酿豆腐征服了我们的味蕾，豉汁带子酿豆腐利用蒸的方式呈现，在豆豉的加持下更显咸鲜，带子肉质鲜嫩，豆腐滑溜，整个就是完美组合。南乳温公斋煲光闻香气就受不了，外表看似简单却是一道很厉害的小菜，温公斋以多种蔬菜、菇菌、粉丝等组成，每吃一口都会爆汁，咸度处理恰到好处，菜蔬的自然香甜在一咀一嚼中自然散出，每口都是新鲜营养。