潮福蒸氣石鍋 (已結業)

虽说已到三月中，春天潮湿，但天气还是凉凉的，吃火锅很像更湿热，蒸锅就比较健康，没太多调味料，吃出食物原味道。喜欢吃蒸锅，因为好不好吃非常取决于食物本身的新鲜程度，不能说偷鸡加些什么调味料就能遮盖到次等的食材。这一次点的是海鲜放题，先送上澳洲龙虾，炖汤，然后自选四款海鲜，我选了鲍鱼，石蚝等等。石蚝是超级鲜味，只简单配上姜葱蒸，非常满足！龙虾也是肉质超爽的，蒸就能够吃到原汁原味。另外也推介梅菜蒸猪肉丸，梅菜非常出味，配上手制猪肉丸，弹牙又好吃。最后必须吃南瓜粥底，海鲜的精华都掉进去了！