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2016-03-07
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自从试过吃蒸海鲜, 便被它的鲜吸引了, 自此念念不忘。今次朋友邀请下再访蒸汽石锅, 今次要煮出一个浓郁海鲜粥!由于朋友于mikiki 商场工作, 于是今次选了新蒲岗分店的潮福。这店好像是开了不久, 门面有一些游水海鲜。首先当然要选粥底, 南瓜花胶粥, 花胶养颜, 是女仕不二之选。今次决定多选甲壳海鲜, 定会令粥底更美味。店员先替我们于石锅中倒入生米, 南瓜和花胶, 之后盖上钢蒸笼, 便可开始蒸第一种海鲜。蕃薯蚬148原来一斤蕃薯蚬有十多只, 而每只尺寸也不少。蕃薯蚬海鲜味浓郁, 鲜味无比, 北寄贝 88肉厚柔软,爽甜, 有一份回甘的味道象拔蚌仔78味道脆嫩鲜甜, 肉质柔软而爽。蒜蓉蒸胜瓜 78为了健康一点, 我们选了一款瓜。起初有点怀疑胜瓜78元是否太贵了, 原来份量很多, 大蒸笼上整齐地放了胜瓜, 瓜上放满了蒜蓉。几分钟后, 我们便可品尝。蒸过的胜瓜会软身点, 需要一口一件胜瓜, 那么才能细尝美味。胜瓜清新多汁, 配上蒜蓉轻轻带出鲜味, 是中和大鱼大肉的好选择!来到戏肉了, 今次的粥底非常期待, 原因是今次特意多选了甲壳海产, 理应鲜甜无比。尝一口粥, 海产味非常非常浓郁, 像是放
自从试过吃蒸海鲜, 便被它的鲜吸引了, 自此念念不忘。今次朋友邀请下再访蒸汽石锅, 今次要煮出一个浓郁海鲜粥!由于朋友于mikiki 商场工作, 于是今次选了新蒲岗分店的潮福。这店好像是开了不久, 门面有一些游水海鲜。
首先当然要选粥底, 南瓜花胶粥, 花胶养颜, 是女仕不二之选。今次决定多选甲壳海鲜, 定会令粥底更美味。
店员先替我们于石锅中倒入生米, 南瓜和花胶, 之后盖上钢蒸笼, 便可开始蒸第一种海鲜。
蕃薯蚬148原来一斤蕃薯蚬有十多只, 而每只尺寸也不少。蕃薯蚬海鲜味浓郁, 鲜味无比,
北寄贝
$88
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北寄贝 88肉厚柔软,爽甜, 有一份回甘的味道
象拔蚌仔
$78
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象拔蚌仔78味道脆嫩鲜甜, 肉质柔软而爽。
蒜蓉蒸胜瓜
$78
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蒜蓉蒸胜瓜 78为了健康一点, 我们选了一款瓜。起初有点怀疑胜瓜78元是否太贵了, 原来份量很多, 大蒸笼上整齐地放了胜瓜, 瓜上放满了蒜蓉。几分钟后, 我们便可品尝。蒸过的胜瓜会软身点, 需要一口一件胜瓜, 那么才能细尝美味。胜瓜清新多汁, 配上蒜蓉轻轻带出鲜味, 是中和大鱼大肉的好选择!
南瓜花胶粥
$100
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来到戏肉了, 今次的粥底非常期待, 原因是今次特意多选了甲壳海产, 理应鲜甜无比。尝一口粥, 海产味非常非常浓郁, 像是放了盐般, 却又鲜味无比! 今次终于成功了。
吃毕粥底已经饱了, 今次点餐份量刚刚好！
题外话/补充资料：
多选了甲壳海产, 粥底会更鲜甜.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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