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2009-03-30
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朋友公主话蕃薯包好好食, 一定要试下, 今天终于等到佢新鲜出炉日式蕃薯包 $11面包--里面系普通白面包带少少咸, 面层虽然焗到啡啡黑黑, 其实没什么味道, 不过唔会苦, 啡黑的原因可能是为了做出蕃薯皮的色泽, 好有心思呢--面包好软稔--当连同蕃薯一齐食, 蕃薯的甜就会盖过面包的咸, 中和味道后就唔觉蕃薯太甜, 所以就用单纯的白面包作陪衬精采的蕃薯馅 --钟意食蕃薯的朋友一定好满足, 因为真系好香甜的黄蕃薯--上部份因为个包系尖尖窄窄的关系, 放唔到成旧蕃薯, 就装满蕃薯茸--下部份就系一旧仔连皮的蕃薯, 蕃薯皮外再有蕃薯茸包围--原个蕃薯本身都好甜, 所以蕃薯茸应该无再加糖的--蕃薯够稔, 有creamy的质感第一次食蕃薯皮, 都几稔, 唔会抗拒简简单单一个蕃薯包都满载心思, 多谢公主有这么好的推介
日式蕃薯包 $11
面包
--里面系普通白面包带少少咸, 面层虽然焗到啡啡黑黑, 其实没什么味道, 不过唔会苦, 啡黑的原因可能是为了做出蕃薯皮的色泽, 好有心思呢
--面包好软稔
--当连同蕃薯一齐食, 蕃薯的甜就会盖过面包的咸, 中和味道后就唔觉蕃薯太甜, 所以就用单纯的白面包作陪衬
精采的蕃薯馅
--钟意食蕃薯的朋友一定好满足, 因为真系好香甜的黄蕃薯
--上部份因为个包系尖尖窄窄的关系, 放唔到成旧蕃薯, 就装满蕃薯茸
--下部份就系一旧仔连皮的蕃薯, 蕃薯皮外再有蕃薯茸包围
--原个蕃薯本身都好甜, 所以蕃薯茸应该无再加糖的
--蕃薯够稔, 有creamy的质感
第一次食蕃薯皮, 都几稔, 唔会抗拒
简简单单一个蕃薯包都满载心思, 多谢公主有这么好的推介
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