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蕨饼
2015-10-16 3184 浏览
闲日放假一早就去The One排队，10点去到䢂大堂，已经围起部分位置排队，前面有5个人，大约10点半有职员落派筹，每人再派粒抹茶朱古力，即刻开来食，味道好好，好浓抹茶味！之后搭䢂上18楼，大家依筹号排队，等到开门再入门口按机取票，然后坐低再等叫号码，逐个筹带入去，时间依香港人标准系慢，但我念学茶道文化嘅人要识慢活啩！终于等到我哋，店员安排我们坐靠窗二人枱，一排窗非常光猛，浅木家私，最吸引系场中嘅茶道台！枱櫈唔迫！好舒服！入场前店员会由头筹问每一位要唔要预约每日限量16份嘅蕨饼，我哋当然唔会放过呢个机会！要了一份，另外再要了份食家推介嘅京之精选！蕨饼（$88）摆盘好靓，和式餐具，6片蕨饼，沾满抹茶粉，旁边放咗黑糖浆同抹茶糖浆！蕨饼软软的，质感好似 糯米糍有韧性，净食微甘，黑糖太甜，抹茶糖浆又太甘，我就两样都沾一啲，自己调制到啱自己口味啦！好好味！京之精选（$98）摆盘好靓，乜都有啲，抹茶雪榚微甘好滑，有两款蛋榚，抹茶同黑糖，两款都好松软！不过抹茶味唔够蕨饼强，黑糖味微甜，红豆好甜糯，栗子较硬！红桑子未解冻咁！酸酸地较硬！忌廉无乜味，纯粹增加滑溜感！整体好味！茶钱（$20）店员提醒好热！
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闲日放假一早就去The One排队，
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 10点去到䢂大堂，已经围起部分位置排队，前面有5个人，大约10点半有职员落派筹，
等待朱古力
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 每人再派粒抹茶朱古力，即刻开来食，味道好好，好浓抹茶味！
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 之后搭䢂上18楼，大家依筹号排队，
门口取票处
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筹
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 等到开门再入门口按机取票，然后坐低再等叫号码，逐个筹带入去，时间依香港人标准系慢，但我念学茶道文化嘅人要识慢活啩！
终于等到我哋，
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 店员安排我们坐靠窗二人枱，一排窗非常光猛，浅木家私，
茶道台
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 最吸引系场中嘅茶道台！枱櫈唔迫！好舒服！
入场前店员会由头筹问每一位要唔要预约每日限量16份嘅蕨饼，
蕨饼预约劵
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 我哋当然唔会放过呢个机会！要了一份，另外再要了份食家推介嘅京之精选！
蕨饼
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 蕨饼（$88）摆盘好靓，和式餐具，6片蕨饼，沾满抹茶粉，旁边放咗黑糖浆同抹茶糖浆！蕨饼软软的，质感好似 糯米糍有韧性，净食微甘，黑糖太甜，抹茶糖浆又太甘，我就两样都沾一啲，自己调制到啱自己口味啦！好好味！
京之精选
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餐具
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 京之精选（$98）摆盘好靓，乜都有啲，抹茶雪榚微甘好滑，有两款蛋榚，抹茶同黑糖，两款都好松软！不过抹茶味唔够蕨饼强，黑糖味微甜，红豆好甜糯，栗子较硬！红桑子未解冻咁！酸酸地较硬！忌廉无乜味，纯粹增加滑溜感！整体好味！
茶钱（$20）店员提醒好热！金属茶壶和式，味道似麦茶！好味兼可以解腻！
店员斯文有礼，上茶加水都好勤快！两个女仔倾下讲下，悠闲自得咁倾到够钟！
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 之后攞单去柜台比钱，门口已经好多客人等紧位！
唔使点等就可以食到咁好味嘅抹茶甜点！正！
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2015-10-09
    等候时间
    45 分钟 (堂食)
    人均消费
    $100 (早餐)
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