華星麵館 (已結業)

之前这间是一间刀削面店，好像有几间类似的刀削面店在荃湾。想不到，倒闭之后，重开的还是一间刀削面店，但是改了名，竟然叫做华星，就如那间著名冰室一模一样。看看餐牌，原来没有什么套餐，只见有单拼的刀削面或拉面，配饮料，都接近＄50。沙咀道那间山西兰州刀削面，就有双拼套餐配饮料。友人所叫的拉面，吃落都不觉得弹牙，好像与山西有点儿距离。刀削面，亦都不觉得太弹牙，每一条面条都好像比较薄，没有什么弹力，不会像山西有些粗有些幼，质感比较普通。这个味道，于元朗那间刀削面比较接近，和其他荃湾的面店有点儿距离。这个刀削面，汤底用不过香浓，面条又不够烟韧，没有什么可取之处😪。猪大肠的味道还算不错，大大片，而且相当入味，够软够林，但是只得一款𩠌，还要只得四五片，实在太过卑微、凉薄😪。