港澳義順牛奶公司 (已結業)

姜汁撞奶，第一次吃义顺是在澳门，当时觉惊喜，又浓又辣辣的姜汁撞上热辣辣的奶，凝固后用匙一口一口像豆腐花般吃著，有滑溜溜的口感时又有奶香，同时亦有剌刺烈烈的姜汁味，吃完成个胃暖苙苙的。最近去佐敦时途经义顺，一于吃番碗姜汁撞奶暖一暖，又可驱寒。姜汁撞奶一上枱，外观雪白，软滑度相同，但一吃就觉有些失望。点解? 因为味道差太远了。奶味唔多亦唔多香，姜味亦唔多觉有，应有的辣辣姜味去咗边，就是一个普通的炖奶而已。