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2022-06-20
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一大班朋友饭聚通常唔系打边炉就系食放题，不过哩类任食场好多时食物质素都唔可以抱太高期望，但今次拣上村牧场贪佢有得任食日本萨摩牛。上村就咁喺门口望入去以为店面好细，但入到去原来都好多位，大部份都系卡位，非常阔落舒服。上村嘅烤肉放题分左三个价位，以平日金黄时间计分别系$328/$$378/$588，限时100分钟，不过如果冇人等位基本上都可以继续坐。我地拣左最贵嘅萨摩牛飨宴套餐($588)，佢除左可以任食多款萨摩牛之外，连海鲜都可以任食。每张枱都会有一部ipad，野食全部都可以经ipad落单，而野饮就可以喺出面自助区自由斟。虽然哩度冇任何罐/枝装装品，不过野饮选择都唔算少，各式咖啡、果汁、汽水、茶包都有。每枱都已经备有多款调味料。哩度最特别系佢嘅送餐服务，因为每张枱旁边都有条输送带，点餐后唔洗等好耐，食物就会经输送带送到，不过拎左食物之后，要记得揿上面嘅红色按钮，等车仔自动返回。食烤肉之前食啲菜垫下底先，和风菠菜清清地都唔错。泡菜唔会太辣，酱汁入味玉子就略嫌熟左啲。萨摩牛生拌牛肉 - 生牛肉好嫩滑，完全唔觉得腥，鸡蛋令口感更顺滑。食食下先见倒其中一张单张写住入会就可以送果物梳打，用手机/电
上村就咁喺门口望入去以为店面好细，但入到去原来都好多位，大部份都系卡位，非常阔落舒服。
上村嘅烤肉放题分左三个价位，以平日金黄时间计分别系$328/$$378/$588，限时100分钟，不过如果冇人等位基本上都可以继续坐。我地拣左最贵嘅萨摩牛飨宴套餐($588)，佢除左可以任食多款萨摩牛之外，连海鲜都可以任食。每张枱都会有一部ipad，野食全部都可以经ipad落单，而野饮就可以喺出面自助区自由斟。
虽然哩度冇任何罐/枝装装品，不过野饮选择都唔算少，各式咖啡、果汁、汽水、茶包都有。
每枱都已经备有多款调味料。
哩度最特别系佢嘅送餐服务，因为每张枱旁边都有条输送带，点餐后唔洗等好耐，食物就会经输送带送到，不过拎左食物之后，要记得揿上面嘅红色按钮，等车仔自动返回。
食烤肉之前食啲菜垫下底先，和风菠菜清清地都唔错。泡菜唔会太辣，酱汁入味玉子就略嫌熟左啲。
和风菠菜、泡菜、酱汁入味玉子
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萨摩牛生拌牛肉
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哩个萨摩牛套餐有七款唔同嘅萨摩牛可以任食，部份仲有几只唔同调味拣，不过因为哩个套餐同时仲可以任食澳洲同美国和牛，所以我地只系重点拣左几款试下。萨摩牛牛五花、萨摩牛里肌肉、萨摩牛涮涮烧 - 三款萨摩牛雪花纹都好平均，因为比较多油脂再加上薄切，所以要时刻留意住火喉，烧到有血水渗出就可以反转烧，烧到净返少少红色就可以食，非常嫩滑。
萨摩牛牛五花、萨摩牛里肌肉、萨摩牛涮涮烧
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萨摩牛壶渍
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萨摩牛壶渍
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萨摩牛内裙肉
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萨摩牛内裙肉
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蒜香澳洲和牛牛板腱
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蒜香横隔膜
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蒜香澳洲和牛牛板腱
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葱盐美国和牛牛肋肉
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牛舌 - 哩度嘅牛舌都有几款唔同口味，我拣左辣味噌，牛舌好弹涌，少少咸咸辣辣咁几惹味。
牛舌
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鸡心 - 除左多款嘅牛肉，哩度当然仲有其他猪鸡羊食，我拣左比较少见嘅鸡心黎试，佢切到细细件咁就咁睇完全唔似内脏，食落肉质系比较实同少少弹口咁，未食过可以试下。
鸡心
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松露风味牛扒
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烧海老 - 海老都几大只，比平时打边炉常见嘅中虾再大只啲，肉质几结实爽弹。
松露风味牛扒、牛油粟米、烧海老
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灸烧鳗鱼芝士寿司
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海胆&鲑鱼子寿司 - 鲑鱼子咸鲜味十足，海胆好鲜甜，美中不足系紫菜唔够干爽，不过以放题场黎讲都可以接受。
海胆&鲑鱼子寿司
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烤牛肉寿司 - 牛肉好大块，完全遮晒下面嘅寿司饭，食落唔会太鞋。
烤牛肉寿司
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抹茶蕨饼 & 朱古力迷你忌廉泡芙
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最后仲可以每人拣一杯雪糕。
雪糕
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总结，萨摩牛质素无庸置疑，牛肉种类同口味选择超多，惊喜位系寿司同甜品质素都比想像中高，用运输带送餐非常新鲜，而且食物都好快送到又冇漏单，好啱一大班朋友黎。
张贴
