上村牧場 (已結業)

女朋友话想去日本好耐 但带唔到佢去日本就带佢嚟食日本和牛放题啦 呢间上村牧场好似系日本都有分店 出名喺日本有自家农场养牛牛 而我哋就食最高价位嘅萨摩牛和牛放题 我哋被安排坐喺自助送餐轨旁边嘅卡位 坐得好舒服之余 啲嘢食仲会自己喺路轨送上 之后就讲下嘢食啦 首先讲戏肉就系萨摩和牛 坐低冇耐就会有萨摩和牛嘅前盘送上 一盘由干冰摆盘 包括萨摩牛爱裙肉 腰脊心 腹胁肉 特上牛五花 另一盘虽然摆盘睇落去平民啲 但系其实都系和牛嚟嘅 睇得出雪花好靓 唔同牛肉嘅部位口感都会唔一样 例如牛小排就会比较肥美嫩滑 牛腹胁肉就会比较有咬口 但不论系边种萨摩牛和牛都好 全部都带有满满嘅油脂感 非常好味棉花糖牛五花 呢个一上枱已经系畀佢卖相吸引咗 食落味道都唔错 牛肉点上用咗嘅棉花糖 甜甜地其实有啲似寿喜烧 另外呢度当然除咗烧牛肉之外 亦有好多唔同调味同部位嘅鸡肉猪肉等等嘅选择 试咗佢哋嘅鸡翼 不过都系建议主攻和牛最回本 哈哈平时食烧肉好小蔬菜食 但系呢度竟然有烟肉露笋 露笋平时系超市买都唔平 呢度提供嘅露笋仲好大条爽甜 另外呢度有好多主食选择 但始终系淀粉我哋无试太多 不过寿司味道令人惊喜 醋饭粒粒分明 配料