上村牧場 (已結業)

又一间过江龙，喺东京、大阪和台北都有分店嘅日本烧肉店登陆香港，呢间系专门食萨摩牛嘅，拥有自家牧场，由饲料、饲养、加工程序等都一手包办，质素非常有保证。期待已久，趁星期一至四相对平少少过黎试下，如果早过６点仲有早鸟优惠，再平多１百。萨摩牛飨宴套餐 $588 (Mon-Thu) $678 (Fri-Sun) 。-100分钟任食萨摩牛，仲有170款食物包括和牛、猪、鸡、海鲜、丼饭、拉面、寿司、甜品，超多野食！单单是萨摩牛已经有十多款不同部位可以品尝：牛五花、里肌肉、牛小排、嫩肩牛、横膈膜等等。-萨摩牛 牛五花脂肪比例较多，油脂香浓郁，入口即溶-萨摩牛 寿喜烧（配蛋）肉质滑身，配合蛋汁更见滑溜-萨摩牛 涮涮烧（推介四川风味）意想不到有点像担担酱味道，带点麻辣，极之惹味-棉花糖五花肉一大团棉花糖一边烧一边慢慢全溶到五花肉中，既治愈，甜甜地索晒入肉，更加丰富左味道层次-不要以为只有牛做得出色，就连猪﹑海鲜﹑主食都非一般放题级数-罗勒豚里肌肉很少有机会吃罗勒汁配烧肉，原来两者相合又几好，保留肉汁口感却多了一份清爽，去除原本油腻-牛油鱿鱼烧内有洋葱﹑牛油﹑蒜泥等配料，鱿鱼入口爽弹，充满牛油香-明太子玉