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2008-06-18 9 浏览
在附近收工,有点累,只想找处地方吃个简餐,IFC经济抵食的选择,这里从来都是首选。从前喜欢独个在这里吃串烧、佐酒小品,再来碗加细的猪骨汤拉面,曾几何时因此重了10磅的;炎夏之时抵不住油腻之物,简单地吃碟中华冷面好了,同事要了浓味面豉拉面,又点了炸薯仔年糕过口瘾。七点前的客都是速战速决的,自己亦加入战团,三几分钟干掉眼前中华冷面;喜欢这里的中华冷面多少是品牌效应,因为用的是西山拉面麻,弹牙而带微微蛋香,加些蛋丝吃味道更见突出。面饼已放了一段时间,碱味走了大半分,其余配角亦切得细致,捞起来也方便,面汁加了些麻酱及醋汁,偏甜了一点,要加多些芥末调和,味道也不错的,惜吃过几次每次都忘记汁另上,结果每次都是汪洋一遍,不够清爽,下次来希望自己会醒目一点。小吃的炸薯仔年糕,不知用什么手法将薯仔匀入年糕内,靠著薯香,软糯的日本年糕变得丰富起来,很好吃。
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在附近收工,有点累,只想找处地方吃个简餐,IFC经济抵食的选择,这里从来都是首选。

从前喜欢独个在这里吃串烧、佐酒小品,再来碗加细的猪骨汤拉面,曾几何时因此重了10磅的;炎夏之时抵不住油腻之物,简单地吃碟中华冷面好了,同事要了浓味面豉拉面,又点了炸薯仔年糕过口瘾。

七点前的客都是速战速决的,自己亦加入战团,三几分钟干掉眼前中华冷面;喜欢这里的中华冷面多少是品牌效应,因为用的是西山拉面麻,弹牙而带微微蛋香,加些蛋丝吃味道更见突出。面饼已放了一段时间,碱味走了大半分,其余配角亦切得细致,捞起来也方便,面汁加了些麻酱及醋汁,偏甜了一点,要加多些芥末调和,味道也不错的,惜吃过几次每次都忘记汁另上,结果每次都是汪洋一遍,不够清爽,下次来希望自己会醒目一点。

小吃的炸薯仔年糕,不知用什么手法将薯仔匀入年糕内,靠著薯香,软糯的日本年糕变得丰富起来,很好吃。
汁记得要另上
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$30软糯带薯香,很不错
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汁记得要另上
$30软糯带薯香,很不错
  • 西山拉面系列