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2007-09-18
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又要一人在湾仔找吃的. 忽然想吃一碗伊面, 脑里面就自然浮现清汤腩三个字. 最理想的当然去九记吧, 但当晚有点累(还是有点懒?), 不想由湾仔专程前往中环, 再加上附近有大利这一个尚算合心水的选择, 就不再多想了.晚上七时过后, 理论上应该是很旺场的晚饭时段, 这里还有很多位子, 自从搬铺后, 地方大了, 但人流似乎不复当年. 我每次来都已不用看甚至不用想就知自己想吃甚么, 都不外乎是净伊面配净清汤腩, 又或是咖喱腩配伊面, 总之有伊面有牛腩就是了.今次要了一碗咖喱腩伊面, 喜欢这里的咖喱牛腩是另外分开上的, 想吃得浓或淡, 适随尊便.而我爱浓浓的咖喱, 所以吃这里的咖喱腩伊面, 惯性是先把伊面的汤喝光, 再把整碗咖喱汁全倒了进大碗中和伊面拌匀, 浓浓的咖喱汁香甜而带点辣, 或算是港式咖喱吧? 跟烟韧弹牙的伊面实在是绝配, 这碗浓厚版咖喱汁伊面, 实在百吃不厌. 唯一可惜的是, 通常大利煮咖喱的牛腩会比较瘦, 就算吩咐了要肥的, 也未必有清汤半肥腩的那种肥美甘香, 反而那两块咖喱薯仔煮得比牛腩还要好, 松化又入味; 谁是主角配角? 实在未能分得清楚.闻到咖喱香味未吃已经胃口大开, 故另
脑里面就自然浮现清汤腩三个字. 最理想的
当然去九记吧, 但当晚有点累(还是有点懒?),
不想由湾仔专程前往中环, 再加上附近有大
利这一个尚算合心水的选择, 就不再多想了.
晚上七时过后, 理论上应该是很旺场的晚饭时
段, 这里还有很多位子, 自从搬铺后, 地方大
了, 但人流似乎不复当年.
我每次来都已不用看甚至不用想就知自己想吃
甚么, 都不外乎是净伊面配净清汤腩, 又或是
咖喱腩配伊面, 总之有伊面有牛腩就是了.
今次要了一碗咖喱腩伊面, 喜欢这里的咖喱牛
腩是另外分开上的, 想吃得浓或淡, 适随尊便.
而我爱浓浓的咖喱, 所以吃这里的咖喱腩伊面,
惯性是先把伊面的汤喝光, 再把整碗咖喱汁全
倒了进大碗中和伊面拌匀, 浓浓的咖喱汁香甜
而带点辣, 或算是港式咖喱吧? 跟烟韧弹牙的
伊面实在是绝配, 这碗浓厚版咖喱汁伊面, 实
在百吃不厌. 唯一可惜的是, 通常大利煮咖喱
的牛腩会比较瘦, 就算吩咐了要肥的, 也未必
有清汤半肥腩的那种肥美甘香, 反而那两块咖
喱薯仔煮得比牛腩还要好, 松化又入味; 谁是
主角配角? 实在未能分得清楚.
闻到咖喱香味未吃已经胃口大开, 故另外要了
一碗腩汁萝卜, 这碗萝卜只卖十元, 绝对是超
值, 八大块萝卜煮得够透, 清爽无渣, 以浓浓
的清汤腩汁作底, 轻轻的清甜中加了几分肉香,
又是绝品, 不经不觉间萝卜连汁亦全给我干掉.
吃得捧著肚子离开, 也只不过三十二.
有说大利清汤腩不及九记, 若只从清汤腩一环
去作结论, 我同意或的确有点距离, 但若考虑
地点价钱和其它食物的种种因素, 大利仍有值
得我去支持的理由.
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