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2022-08-20
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上环。ⓝⓔⓦ。蓝带全自家制小店小店由一对蓝带夫妇主理，分别擅长面包、pastry，他们非常注重食物的品质呢。店主喜爱咖啡，更到台湾学习咖啡烘焙。。餐牌选择不少，门口摆放了一个湖水绿色的小层架，售卖各种自家制烘焙。自家烘焙的种类非常多：面包、曲奇、蛋糕、蝴蝶酥、果酱、crossiant、creme brûlée、panna cotta、scones、sour dough…(´▽｀) French toast 店家把自家制的面包浸透了一晚，再慢火煎，配上忌廉、蜜糖和芒果蓉，整体不错啊！(´▽｀)Earl grey croissant切开老板娘自家制的牛角酥，里面全是澎拜的Earl grey cream。真的很佩服老板娘，单是牛角酥已有不同口味选择。。(´▽｀)咖啡豆来自澳洲的 @marketlane 店主表示全香港只有两间咖啡店使用这种咖啡豆呢！友人大赞他们的咖啡，更把咖啡豆买回家呢！。(´▽｀)碎碎念：这小店绝对是用心经营，店主夫妇与咖啡师也非常友善，值得一访呢。—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•
小店由一对蓝带夫妇主理，分别擅长面包、pastry，他们非常注重食物的品质呢。
店主喜爱咖啡，更到台湾学习咖啡烘焙。
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餐牌选择不少，门口摆放了一个湖水绿色的小层架，售卖各种自家制烘焙。
自家烘焙的种类非常多：
面包、曲奇、蛋糕、蝴蝶酥、果酱、crossiant、creme brûlée、panna cotta、scones、sour dough…
(´▽｀) French toast
店家把自家制的面包浸透了一晚，再慢火煎，配上忌廉、蜜糖和芒果蓉，整体不错啊！
(´▽｀)Earl grey croissant
切开老板娘自家制的牛角酥，里面全是澎拜的Earl grey cream。真的很佩服老板娘，单是牛角酥已有不同口味选择。
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(´▽｀)咖啡豆来自澳洲的 @marketlane
店主表示全香港只有两间咖啡店使用这种咖啡豆呢！友人大赞他们的咖啡，更把咖啡豆买回家呢！
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(´▽｀)碎碎念：
这小店绝对是用心经营，店主夫妇与咖啡师也非常友善，值得一访呢。
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