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2019-03-27
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由法国蓝带厨师带领既餐厅真系魅力没法挡~今次就试左Otto既鹅肝珍珠, 热石龙虾汤同埋慢煮黑毛猪 作为前菜既鹅肝珍珠一黎到, 大家就好齐心甘拎出手机准备相机食先!鹅肝珍珠做得非常精致, 唔舍得放佢入口啊~之后就系热石龙虾汤啦, 一将包住龙虾汤既纸剪开, 浓浓既龙虾香味就扑鼻而来!当然唔少得要讲下慢煮黑毛猪啦~完全冇猪既酥味肉质细嫩, 又有肉汁唔好以为颜色偏粉系唔熟未食得啊, 其实依只黑毛猪系唔需要好似普通猪甘, 煮至全熟架~
今次就试左Otto既鹅肝珍珠, 热石龙虾汤同埋慢煮黑毛猪
作为前菜既鹅肝珍珠一黎到, 大家就好齐心甘拎出手机
准备相机食先!
鹅肝珍珠做得非常精致, 唔舍得放佢入口啊~
之后就系热石龙虾汤啦,
一将包住龙虾汤既纸剪开,
浓浓既龙虾香味就扑鼻而来!
当然唔少得要讲下慢煮黑毛猪啦~
完全冇猪既酥味
肉质细嫩, 又有肉汁
唔好以为颜色偏粉系唔熟未食得啊,
其实依只黑毛猪系唔需要好似普通猪甘, 煮至全熟架~
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