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2023-05-15
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同朋友经过铜锣湾顺便嚟呢间Cafe坐下倾吓计，cafe以深蓝色装修为主，入边宽躺舒适，而且充满艺术风，放满咗好多油画同植物装饰品，配搭埋射灯，有种休闲舒适嘅感觉同朋友分别叫咗啲main，dessert同咖啡试吓Hogan brekkie plate 系一个好丰富既all day Breakfast，摆盘靓之余份量都唔少，有sourdough，牛油果，炒蛋，烟肉，炒杂菌，烟三文鱼同沙律菜，sourdough口感啱啱好而且外脆内软，牛油果就压成蓉，整成好似雪糕球咁好得意，食落香浓同可以涂上面包一齐食，炒蛋熟度啱啱好，食嘅时候仲有轻微流心架Benedict egg摆盘都好精美，切开蛋黄，会见到半流心嘅蛋黄酱汁慢慢溶落去面包里面，配埋烟三文鱼同牛油果，又正宗又好食Brioche French toast 系餐厅其中一个signature，French toast炸到金黄色，外脆内软，里面好软熟而且充满牛油同蛋香味，加埋雪糕，杂果酱，蓝莓，香蕉同士多啤梨一齐食更加有口感，生果仲中和返油腻感，正咖啡方面我哋就嗌咗latte同affogato，latte有兔仔拉花好靓咖啡味香浓，而且重俾埋咖啡卡纸俾
同朋友分别叫咗啲main，dessert同咖啡试吓
Hogan brekkie plate 系一个好丰富既all day Breakfast，摆盘靓之余份量都唔少，有sourdough，牛油果，炒蛋，烟肉，炒杂菌，烟三文鱼同沙律菜，sourdough口感啱啱好而且外脆内软，牛油果就压成蓉，整成好似雪糕球咁好得意，食落香浓同可以涂上面包一齐食，炒蛋熟度啱啱好，食嘅时候仲有轻微流心架
Benedict egg摆盘都好精美，切开蛋黄，会见到半流心嘅蛋黄酱汁慢慢溶落去面包里面，配埋烟三文鱼同牛油果，又正宗又好食
Brioche French toast 系餐厅其中一个signature，French toast炸到金黄色，外脆内软，里面好软熟而且充满牛油同蛋香味，加埋雪糕，杂果酱，蓝莓，香蕉同士多啤梨一齐食更加有口感，生果仲中和返油腻感，正
咖啡方面我哋就嗌咗latte同affogato，latte有兔仔拉花好靓咖啡味香浓，而且重俾埋咖啡卡纸俾我哋参考，令我哋饮之余亦都可以更了解咖啡豆嘅background同overall taste，好细心。Affogato有种冰火交融嘅感觉，咖啡嘅苦涩同雪糕嘅甜度配合得啱啱好呢
Egg Benedict
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Brioche French toast
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