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2024-07-24
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Bar bleu提早一个月订位，没有辜负等候一个月的时间创作菜式很有新意，每一处细节都感受到厨师嘅用心，「细致」呢个词完美形容咗呢一餐，非常之值得·𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐉𝐚𝐥𝐚𝐩𝐞ñ𝐨 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐚𝐥𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐌𝐞𝐥𝐨𝐧生蚝新鲜多汁，搭配辣椒和哈密瓜的清甜，形成鲜明的口感对比，令人惊喜的风味组合，开胃效果佳。· 𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐭𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠 𝐘𝐨𝐥𝐤鲔鱼塔塔搭配腌制蛋黄，鲜嫩的鱼肉与醇厚的蛋黄相互融合，口感滑顺，适合与朋友共享· 𝐒𝐞𝐚 𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐃𝐨𝐠 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐫𝐢𝐬𝐬𝐚 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞海鲜玉米热狗外酥内嫩，搭配香辣的哈里萨酱，增添了辛辣的层次感· 𝐂𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐃𝐚𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 当日渔获搭配白酒酱汁，鱼肉鲜美，酱汁的清香提升了整体风味，海洋的鲜活气息· 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐢𝐥𝐝 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨扇贝的鲜嫩与野生蘑菇炖饭的香气交融，口感丰富，简单却令人满足，展现了食材的天然美味· 𝐒𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥é 𝐎𝐦𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 (+$𝟏𝟒𝟖) 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐧
提早一个月订位，没有辜负等候一个月的时间
创作菜式很有新意，每一处细节都感受到厨师嘅用心，「细致」呢个词完美形容咗呢一餐，非常之值得
·𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐉𝐚𝐥𝐚𝐩𝐞ñ𝐨 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐚𝐥𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐌𝐞𝐥𝐨𝐧
生蚝新鲜多汁，搭配辣椒和哈密瓜的清甜，形成鲜明的口感对比，令人惊喜的风味组合，开胃效果佳。
· 𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐭𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠 𝐘𝐨𝐥𝐤
鲔鱼塔塔搭配腌制蛋黄，鲜嫩的鱼肉与醇厚的蛋黄相互融合，口感滑顺，适合与朋友共享
· 𝐒𝐞𝐚 𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐃𝐨𝐠 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐫𝐢𝐬𝐬𝐚 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞
海鲜玉米热狗外酥内嫩，搭配香辣的哈里萨酱，增添了辛辣的层次感
· 𝐂𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐃𝐚𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞
当日渔获搭配白酒酱汁，鱼肉鲜美，酱汁的清香提升了整体风味，海洋的鲜活气息
· 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐢𝐥𝐝 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨
扇贝的鲜嫩与野生蘑菇炖饭的香气交融，口感丰富，简单却令人满足，展现了食材的天然美味
· 𝐒𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥é 𝐎𝐦𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 (+$𝟏𝟒𝟖) 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐧𝐨𝐰 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐚𝐧𝐝 𝐇𝐞𝐫𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫
舒芙蕾蛋饼柔软轻盈，搭配雪蟹与鲱鱼子，风味独特，呈现出精致的餐饮艺术
· 𝐌𝐚𝐝𝐞𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞𝐬
小蛋糕香气四溢，甜而不漏，完美作为餐后甜点
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