La Brasserie

营业中

休息中

今日同朋友一齐探下中环高质法国餐厅，系有意外惊喜～入面有独立红酒专区同bar区，识岩酒仲可以带番去饮，员工都系外国人，nice又贴心。餐前酒：CHARLES ORBAN CARTE朋友点了一杯champagne，以柑橘水果的香甜为主。餐包有三款可以选择，贴心端过来比妳自己选择。SMOKED SALMON 炭火熏制过的风味更佳，鲜咸透著淡淡烟熏味COTE DE VEAU PANNE用香料提前腌制，再炸至金黄外皮，酥脆而肉质香嫩迷人。完全冇膻味，系爱上尼道菜既原因。LAYER POTATO像甜品一样既外型，未食以为系甜品，食一啖先发现系薯仔，而且系炸到脆香，一层层既感觉就好让人以为唔系食紧薯仔～GRATIN DAUPHINOISE焗薯仔上面铺满芝士，而薯仔好绵密。两个薯仔烹饪方式唔同，但系都有惊喜。ROASTED CARROTSmini胡萝卜🥕系法餐必点菜，配上自家酱汁，面上仲有坚果碎，本身对红萝卜麻麻既我都忍唔住食多几条。今日又系开心既一日，可以拣到高质既餐厅，同一班朋友聚一齐。