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2016-10-20
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上水与我,千里之隔。今日我入泥同朋友食晚餐。我仲咳咳咳左几日,唔想食热气野,朋友就我由食鸡保转食日本野,仲笑说wasabi 帮我杀菌。朋友说这家在上水也很不错,就带我去吃。先来嘅系吞拿鱼盛。这个拼盘里面有吞拿鱼碎小卷,京葱吞拿鱼军舰,火焰吞拿鱼,赤身,toro 同大toro. 美味嘅大toro , 中Toro和赤身, 大Toro 入口即溶,油脂溶化的口感吸引。中Toro 色泽亮丽,味道回甘,油份少了质感也很出色。至于赤身同样新鲜美味,赤新的吞拿鱼鱼香味最浓,因此深受爱吃吞拿鱼的人欢迎!还吃了这个甲罗烧,蟹盖上放满蟹肉蟹膏和暗春蛋,先将他们混合放在炭炉上烧,然后配上薯片吃!食法比较新颖!烧烤嘅时间大概只需要五至10分钟,就已经闻得到那种蟹肉和蟹膏混合的香味,配上香脆的薯片第一次吃这种特别的crossover , 既然来了一个炭炉当然不要浪费啦!我们点了黑臀肉㖞烧牛脷来烧。黑臀肉脂肪和肉的比例十分之平均,烧过后不用再额外加调味料已经10分惹味这里的牛舌也很不错,弹牙可口,而且寸烧分量十足!好吃啊!不知道为何,明明我这样咳还去吃串烧,但这里的串烧真的几好吃!不过吃完之后看来我还要咳多一个星期
蓝旗吞拿鱼上水,这次能有幸吃到如此甘香油分的蓝鲸吞拿鱼腩,很幸运啊!不怪得朋友推荐我来吃,因为他说几次来到,不时会有一些特别的美食让他惊喜!
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