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2023-07-11
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位于酒店顶层，四周环抱著绿草如茵，远眺河畔美景😍 由日籍厨师主理厨师发办～吞拿鱼和牛特选套餐以火炙吞拿鱼沙律🥗作开头，再来一碗暖胃滑溜的黑松露香菇茶碗蒸🍲刺身有大吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩、牡丹虾，来自日本九州的蓝鳍吞拿鱼，鱼腩厚身油脂重，纹理如雪花，入口软滑脂香炉端烧A5近江和牛柳，选用日本滋贺县、拥有逾400年历史的近江牛，油脂分布均匀，烤至外层焦香，肉嫩多汁葱吞拿鱼腩手卷 好特别，客人可以亲手自制，除了香滑吞拿鱼腩鱼蓉及饱满日本米，并按个人口味加配料，变成专属手卷火炙和牛海胆寿司一大片和牛上放上北海道海胆，卖相耀眼✨ 和牛与海胆同时入口，牛油脂香与海胆的鲜甜顿成一体 另外还有香脆可口的季节天妇罗及甜品 朋友点的本日12 贯寿司餐，款式份量都好多，而且样样新鲜
由日籍厨师主理厨师发办～吞拿鱼和牛特选套餐
以火炙吞拿鱼沙律🥗作开头，再来一碗暖胃滑溜的黑松露香菇茶碗蒸🍲
火炙吞拿鱼沙律
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刺身有大吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩、牡丹虾，来自日本九州的蓝鳍吞拿鱼，鱼腩厚身油脂重，纹理如雪花，入口软滑脂香
蓝鳍吞拿鱼腩刺身
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炉端烧A5近江和牛柳，选用日本滋贺县、拥有逾400年历史的近江牛，油脂分布均匀，烤至外层焦香，肉嫩多汁
炉端烧A5近江和牛柳
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炉端烧A5近江和牛柳
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葱吞拿鱼腩手卷
好特别，客人可以亲手自制，除了香滑吞拿鱼腩鱼蓉及饱满日本米，并按个人口味加配料，变成专属手卷
葱吞拿鱼腩手卷
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火炙和牛海胆寿司
一大片和牛上放上北海道海胆，卖相耀眼✨ 和牛与海胆同时入口，牛油脂香与海胆的鲜甜顿成一体
火炙和牛海胆寿司
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另外还有香脆可口的季节天妇罗及甜品
朋友点的本日12 贯寿司餐，款式份量都好多，而且样样新鲜
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