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2018-02-05
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在酒店林立的尖沙咀区，作为三星酒店的粤海酒店毫不起眼，但偏偏里面却藏了一间不错的日本料理店。＊＊＊＊＊＊＊＊＊千上低调地藏身于粤海酒店内，环境清幽与店外繁忙的景象形成强烈对比，入到来会有一种能静下来的感觉。店内有寿司吧台位也有普通餐桌，座位都算宽敞舒适。千上没有晚市套餐供应，餐牌内有沙律、刺身、卷物、串烧、炉端烧、一品料理、饭和甜品，选择都不算少。左: 吞拿鱼刺身($90)吞拿鱼带有光泽，但$90得两件有点小贵。中: 赤鯥刺身(($160)赤鯥不太多餐馆有供应，想不到这里也有。赤鯥油脂较丰富，肉甜口感爽脆。右: 甜虾刺身($68)甜虾一份有四只，每只有尾指粗幼，都几鲜甜。食完刺身，旁边的藻类也不要浪费，因为都几有咬口，味道不错。汁煮大根($108)大根就是白萝卜，虽然看似普通，但煮得够腍又清甜没有渣，好味。豚肉芦笋卷($68)豚肉芦笋卷一客有两串，每串两件。豚油轻灸过，略带油香，中间裹著芦笋，食落爽脆之余亦减低豚肉的腻感。烧鹅肝($138)烧鹅肝一客有两件，鹅肝以多士垫底，上面再放上黑松露。鹅肝煎得外脆内软，油香满溢之中夹杂黑松露的咸香，加上多士的香脆，整体配合得天衣无缝。牛油果软壳蟹
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千上低调地藏身于粤海酒店内，环境清幽与店外繁忙的景象形成强烈对比，入到来会有一种能静下来的感觉。
店内有寿司吧台位也有普通餐桌，座位都算宽敞舒适。
千上没有晚市套餐供应，餐牌内有沙律、刺身、卷物、串烧、炉端烧、一品料理、饭和甜品，选择都不算少。左: 吞拿鱼刺身($90)
吞拿鱼带有光泽，但$90得两件有点小贵。
中: 赤鯥刺身(($160)
赤鯥不太多餐馆有供应，想不到这里也有。赤鯥油脂较丰富，肉甜口感爽脆。
右: 甜虾刺身($68)
甜虾一份有四只，每只有尾指粗幼，都几鲜甜。
吞拿鱼刺身
$90
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赤鯥刺身
$160
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赤鯥刺身
$160
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甜虾刺身
$68
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汁煮大根($108)大根就是白萝卜，虽然看似普通，但煮得够腍又清甜没有渣，好味。
汁煮大根
$108
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汁煮大根
$108
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豚肉芦笋卷一客有两串，每串两件。
豚肉芦笋卷
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豚肉芦笋卷
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烧鹅肝一客有两件，鹅肝以多士垫底，上面再放上黑松露。
烧鹅肝
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烧鹅肝
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烧鹅肝
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牛油果软壳蟹反卷一客有四件
牛油果软壳蟹反卷
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反卷内有软壳蟹和青瓜，上面铺上牛油果和蟹籽，软壳蟹入口脆脆地配上爽口的青瓜和半融的牛油果，口感非常丰富。
牛油果软壳蟹反卷
$98
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姜味雪糕几特别，口感幼滑，有姜的微辛味。
姜味雪糕
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总结，食物质素不俗，加上环境清静，如果几个朋友想找个地方静静地边食边聊天就最适合不过。
张贴
