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2023-11-09
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在香港旺角女人街的繁华中，藏著一间不起眼却令人惊艳的火锅店。几个月前，我被一位网路红人的介绍吸引，并在网路上找到了该店的照片。照片中满盘的海鲜引起了我的好奇心，于是我决定亲自去尝试。进入店内，我点了一份海鲜套餐。套餐里的海鲜新鲜到让人惊叹：生蚝、白鳝、扇贝、基围虾、鲍鱼，每一样都充满了海洋的味道，新鲜到可以感觉到海洋的气息。而店家送的花胶鸡汤更是令人惊喜。他们声称这款汤没有添加任何味精，我起初半信半疑，但饮完之后，我发现并没有出现口渴的情况。店员解释，这款汤的汤底是用十几个鸡壳熬制出来的，这让我对他们的诚意更加信服。而花胶的口感更是令我惊艳。这种口感与我在其他地方吃过的花胶完全不同，让我想起了阿妈煲汤时的味道。我想，这可能是因为他们选用的材料新鲜，并非冰鲜的原因。店内的招牌云吞也非常出色。他们的云吞是手工包制的，你能够品尝出那种自家制作的独特风味。而他们的墨鱼丸更是我近期吃过的最好吃的一款，里面的墨鱼丸的粒粒都能让你感受到他们的用心。价格方面，我觉得这家店的性价比非常高。以我点的最贵的套餐438港元来说，我觉得每一分钱都花得值得。还有他们的冻柠茶，份量足够，旺角区内的饮料我觉得没有一家
进入店内，我点了一份海鲜套餐。套餐里的海鲜新鲜到让人惊叹：生蚝、白鳝、扇贝、基围虾、鲍鱼，每一样都充满了海洋的味道，新鲜到可以感觉到海洋的气息。而店家送的花胶鸡汤更是令人惊喜。他们声称这款汤没有添加任何味精，我起初半信半疑，但饮完之后，我发现并没有出现口渴的情况。店员解释，这款汤的汤底是用十几个鸡壳熬制出来的，这让我对他们的诚意更加信服。
而花胶的口感更是令我惊艳。这种口感与我在其他地方吃过的花胶完全不同，让我想起了阿妈煲汤时的味道。我想，这可能是因为他们选用的材料新鲜，并非冰鲜的原因。
店内的招牌云吞也非常出色。他们的云吞是手工包制的，你能够品尝出那种自家制作的独特风味。而他们的墨鱼丸更是我近期吃过的最好吃的一款，里面的墨鱼丸的粒粒都能让你感受到他们的用心。
价格方面，我觉得这家店的性价比非常高。以我点的最贵的套餐438港元来说，我觉得每一分钱都花得值得。还有他们的冻柠茶，份量足够，旺角区内的饮料我觉得没有一家能比他们更好。
我知道这个食评可能写的有些夸张，但我想用我的诚意来推荐这家店给所有的食客。当前的经济环境下，生意难做，但这家海鲜火锅店的海鲜，是在大陆食不到的。我希望更多的人能够来这里尝试他们的海鲜，感受他们的诚意和用心
题外话/补充资料：
我知道这个食评可能写的有些夸张，但我想用我的诚意来推荐这家店给所有的食客。当前的经济环境下，生意难做，但这家海鲜火锅店的海鲜，是在大陆食不到的。我希望更多的人能够来这里尝试他们的海鲜，感受他们的诚意和用心
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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