HeSheEat (白布街) (已結業)

在附近的进修学院上完课后，突然想吃点甜品，上网一找，就找到这家人气排名极高的甜品店。二话不说就马上过来，只需绕过两个街口便来到门口。店内灯火通明，装潢富时代气息，使人好像置身在时装店中。甜品选择以小店而言是意想不到的丰富，窝夫、松饼、班戟、拿破仑、各式冷热饮……至少有三十种以上，花多眼乱。有趣的是餐牌除了像一般食店标示「店家推介」外，也特别标示了「男士推介」和「女士推介」，贴合店名He、She、Eat。如果制作需时的话，餐牌也会标示出来，相当贴心。当晚有点饿，所以点了看来挺有份量的「厚焗松饼」($45)，配岩盐焦糖酱、牛油和云呢嗱雪糕。店家特别提醒松饼要等十五分钟左右。松饼的件头颇大，比热香饼还要大一点，而且极厚身，差不多有一吋多厚，整个感觉像是四块大热香饼叠在一起般。松饼的外皮焗得又热又脆，内里的质地绵密松软，味道充满蛋香，吃得出是用了多只鸡蛋制作而成的。岩盐焦糖酱没有一般焦糖酱般甜，略带咸味的焦糖使味道的层次更丰富，令人惊喜。我还点了「榛子咖啡砂冰」($38)，砂冰上面的忌廉有一点榛子碎点缀，而每口砂冰都有阵阵的咖啡香味，冰爽怡人。难怪这家甜品店的人气这么高，虽然店的地点不太好找，